今天，我和妈妈去菜场买了一袋豆腐皮，买了一些菜，有肉、葱、香干。回到家妈妈把菜洗好，切碎，炒好，放在碗里晾，接下来我们就准备包春卷了。
我和妈妈分工合作，我负责把大块的豆腐皮剪成小块的正方形，接着我将剪好的豆腐皮放在温开水里泡一泡，让它变软。当黄色的豆腐皮变成乳白色，说明我们可以开始了包了，要不然太软就不好包了。妈妈把泡好的豆腐皮的4个角放在盘子的外面，让豆腐皮悬空，放入炒熟的菜，先把一个角往里面折，再把另外两个角对折，再慢慢卷起来，这样就完成了一个春卷。
说着很容易，做起来可不简单。我做的第一个春卷由于卷的不紧变成了大胖子，哈哈……
全部包完了，我们要准备下锅炸了。搁上锅子，打开煤气灶，等锅温热，倒入适量的调和油。等油开，接着用筷子夹着春卷慢慢地放入油锅里，锅子发出“滋滋”的声音。小火慢慢炸，记得要给炸熟的春卷翻身哦，等待白色的春卷变成金黄色，春卷就可以出锅了。
看着金黄色的春卷，闻着飘来的阵阵香气，我好想咬一口。妈妈说：现在太烫，火气比较大，要等降温后再吃。
这一天，真开心，我不但尝到了自己亲手制作的可口的春卷，还掌握了一样厨艺。
3月10日，我在寿昌准备游赏寿昌的千年古街。
这天早晨，我骑“小毛驴”（滑板车）在路上细细游赏这美丽的寿昌。今天是个雾天，这座古镇在这迷蒙的雾中就像一位害羞的小姑娘，在那如同白面纱一般的雾中躲躲藏藏。
我慢慢地来到了母亲河上，这时我发现江面上不断冒出好似仙云一般的雾气。突然，一座好似房子一样的黑影隐隐约约地呈现在我的眼前。我仔细打量了一下，发现这房顶怎么凹凸不平呀！真是够奇葩的。我决定去看一下是哪位工程师的技术这么6！6！6！
我赶紧散开四蹄像那个大黑影滑去。影子离我越来越近，终于，我把他的真面目看清了！原来他不是什么奇葩的房子，而是大名鼎鼎的状元郎。它的外形和北京的颐和园，没啥两样，就是多了几根粗壮而坚固的桥梁而已。虽然它没有颐和园里的长廊里那千奇百怪、栩栩如生的画卷。但是在我心中廊桥与颐和园里的长廊一样美丽。完全可以相提并论，因为廊桥的外形非常美观而精致。比如说，他的屋角奇形怪状。有的从远处看，好似两只强壮有力的山羊正准备开始比比，谁的角更硬；有的又像一个大金币正在闪闪发光；有的像呆毛飞上了天似的；有的……真是比也比不完，只你仔细观察一定会发现更多的新花样。
接着我来到了西湖边。真是被眼前的这一幕给呆住了。西湖的水上有着一层蒙蒙的雾，这时我感到自己到了好像来到了仙境。这水真绿啊，绿的就像一一块块翡翠落到了水中，把水都给染绿了；这水真静啊，静得像一面镜子，倒映出正在打扮自己的柳树姑娘；这水真清啊，清的可以看到江底的沙石。最后我慢慢的走回家，在回去的路上，我看到了姜太公钓鱼，那雕像分明就是跟真人没啥两样。路边的野花野草给古镇添加了更多的色彩。
寿昌，分明就是在变幻魔术，而且越变越漂亮。
