在许多美食当中，我最爱吃的就是鸭肉饼了，这是在北京南锣古巷的时候，我才爱上鸭肉饼的。
鸭肉烤好后，把整个鸭子切成一块一块的，放一张春饼上，上面抹上甜面酱，然后再撒上一些调味的东西，最后卷起来，外面的饼金黄，白色的鸭肉和棕色的鸭皮连在一起，香味扑鼻，这味道仿佛能飘千里远，引来许多人来买鸭肉饼。
鸭肉饼递到了我手中，我不由自主地流下口水，说句夸张的话，口水都快流成小河了。不顾什么淑女形象，直接一口咬了下去，啊！鸭肉和鸭皮的香味还带着春饼的味道充满我的口腔，霸占着我的味蕾，我吃到了甜面酱，仿佛吃到了蜜一样甜，回味无穷啊！觉得几乎整个人都在飘，仿佛进入了鸭肉里。
见我如此着迷，妈妈也尝了一口，果然和我一样也沉醉在这美味之中。
我觉得吃到鸭肉饼是最快乐、幸福的事了。
说到吃美食，许多人都会特别积极，大家可能都说肉是最好吃的，我却是例外，我觉得拌凉菜是最好吃的。
在我的拌凉菜里，一定要有黄瓜、干豆腐、柿子，而且还要多放醋，这样才够酸爽。黄瓜和干豆腐都要切成丝，柿子要切成一瓣一瓣的，并且里面的水分不能少。做好的凉菜是绿、黄、红搭配，显得格外好看，要是再做出一些花样就更好了。
我拿起一双筷子，夹起一块柿子，放在嘴里，滑滑的，酸酸的，好像一下子就能滑到食道里一样，再吃一口黄瓜，又酸又脆，在嘴里总是不停发出清脆的声音，最后吃一口干豆腐，酸就不用说了，而且细细的，一次必须要夹起一大堆干豆腐，吃到嘴里才又酸爽又好吃。要是黄瓜、干豆腐、柿子一起吃，简直无法用语言形容，真是好吃无比，差点我就把舌头一起吞进去了，凉菜我是百吃不厌呐！
我最爱吃的就是拌凉菜，看到就让我的口水“飞流直下三千尺”，吃到它我就会很快乐。
