“嗒嗒嗒！”刀在木板上整齐而飞快地切动着——奶奶正在做菜，我被她如此认真的劲儿吸引了，跑向厨房，调皮地喊道：“奶奶，你不用做了，让我来吧！”
“你这小猴子刚才还在那睡觉，现在干嘛突然要来帮我做菜呀？”奶奶显得很吃惊，可还是顺从地放下了刀。
我懒得跟她解释，拿起菜刀就剁了起来：“嗒嗒嗒！”白菜随着我的节奏上下起伏着，像在蹦床上跳来跳去。我下手太重，又没规律，白菜被我切得大一块小一块，一些只有指甲盖那么大，一些却有手掌般大小。
我并不是一个完美主义者，不管三七二十一，剁完之后，“唰”地谅倒进了没放油的锅里。倾刻间，锅发出“滋——”的声音，听得我头皮发麻，这才想起忘了倒油。我顺手拿起油瓶，把有一小瓶矿泉水多的油倒进锅里。霎时，白菜开始膨胀，开始痛苦地呻吟。
我不去理会它们的狰狞，开始往锅里放入白糖、盐，又肆无忌惮地放进了酒和酱油，生怕白菜没有味道。我瞧了一眼锅里的白菜，它们已经被我染成了红色，像一坨红泥一样贴在锅壁上，看上去已经没有任何食欲了。
准备起锅了。我拿起沉重的锅，迈开轻快的步伐，放入早已准备好的盘子里，这一盘颜色鲜艳的“红泥”就算做成了。
看着如此耀眼的“红菜”，我不禁发寒：天哪，我真是食神的克星呀！
要自信，要坚
我读过一本很好看的小说——《草莓季节》。
书的主人公是一位十三岁的女孩瑞琪。暑假时，妈妈杭莉叶想培养胆小的瑞琪的独立性，便把她送到海边长满草莓的一个地方，与两位九十一岁高龄的老太太共过一个暑假。最后，瑞琪的胆量练大了。
这本书最让我欣赏的是女孩瑞琪。她平时胆子很小，会依赖大人，而真正离开父母后，却变得非常坚强，生活会自理，而且还能帮两个老太太做一些力所能及的事情。
从瑞琪身上，我看到了一朵含苞待放的花骨朵儿，每天都会展开一点点。瑞琪虽然比我大两岁，但我们都有一个共同点：胆小。曾经，我不愿意和同龄人讲话，游戏，只是喜欢静静地坐在那儿。而上了小学，在老师和同学的鼓励下，我越来越外向。现在，我成了受同学们欢迎的小作家，小画家呢！
是呀，胆小并不是坏事，只要你能慢慢地变得坚强就好。平凡的瑞琪就是这样，她曾经只是缺少了自信，而在两位陌生老太太面前，所有人，包括瑞琪都想展现自己最完美的一面，所以会加倍地让自己表现得好一些。瑞琪的胆子就是这么变大的。
这本书，使我深有体会，做人应该看到自己的长处，而不是呜呜抱怨自己的短处。有了信心，就会变得坚强，也会更加自豪地欣赏自己。
现在，我心里藏着那句话：要坚强，要有自信！
