生活中隐藏着不计其数的科学知识，只要我们善于观察，勤思考，就会发现这些有趣的知识。

今天是星期六，上午得去补习班上课，我一大早就开始忙碌起来，由于我起得比较晚，来不及吃早饭，妈妈就给我煮了几个鸡蛋充饥。

不一会儿，鸡蛋就煮好了。妈妈将几个散发着香气的鸡蛋端给我。我肚子里的“馋虫”顿时被惊醒了。在“馋虫”的指挥下。我不管冷热地飞快剥着鸡蛋。可剥了很长时间，我也没能剥好一个鸡蛋。此时，我的肚子“咕——咕”地跟我闹革命，看着两个香喷喷的鸡蛋不能吃，我也只能干着急。

妈妈看到后走过来微笑地对我说：“傻孩子，鸡蛋不好剥吧？让我来帮你剥吧。”说着她拿起两个鸡蛋走进厨房。几分钟后，她像变戏法似的拿出两个白白光滑的鸡蛋。我馋得口水直流，也不管三七二十一就狼吞虎咽地吃起来，边吃边说：“嗯……真好吃，谢谢妈妈！”吃完后，我正要问妈妈如何剥得这么完整的鸡蛋时，妈妈好像看出了我的心思，笑着告诉我：“剥鸡蛋时可以用凉水冲洗一遍或在盐水里泡一会儿。因为蛋清与蛋壳中间会有一层薄膜，而煮熟的蛋壳会依附在薄膜上，所以把煮熟的鸡蛋放进冷水里，受到热胀冷缩后蛋清会与蛋壳上的薄膜分离。剥鸡蛋时会连膜带壳同时剥离，这样既方便又省事。”

我听完后忍不住想自己动手试一试，心动不如行动，我拿起另一个鸡蛋照妈妈说得那样用凉水泡了一会儿。果真剥的鸡蛋既完整又快。我高兴地眉飞色舞，称赞道：“哇，真是太神奇了！谢谢！您让我学到了新的知识。”

经过剥鸡蛋这件不起眼的小事，我知道了生活中有许多有趣的知识，只要我们善于观察和思考，就会发现它们，为自己的知识宝库增添一份新的色彩。