“北国风光，千里冰封，万里雪飘。”毛泽东笔下的北国雪景，美不胜收，令我向往。
前年我有机会去了一次北方，身临其境地领略到了北国的风光。
刚到北方的时候并没有下雪，但是天气十分寒冷，许多人都穿着厚厚的衣服，我连出去也不敢。寒风猛烈地刮着，我每天都会向窗外注视着，看有没有下雪，整天沉浸在幻想之中，想想雪是怎么样的，因为自己已经太久没有看到过一场雪，我是多么地盼望雪呀！
天气一天比一天冷，天上的云越来越黑，越来越沉，仿佛要掉下来似的，北风狂吼着，终于天空打开了大门，撒下了一片又一片的雪花，雪花伴着雨点落了下来。不久雨停了，雪却下得越来越大了，鹅毛般的大雪像喝醉了酒的老汉慢慢悠悠地飘了下来，落在地上；又像一只只翻飞盘旋的白蝴蝶在空中翩翩起舞，落在了房顶上，落在了湖面上，落在大树上，也落在了人们的衣服上……渐渐地视线越来越模糊，几乎快看不见了，窗外全是白蒙蒙的一片。
雪中还传来了许多小朋友的叫喊声，笑声，还有雪落下来的哗哗声。我穿上十分厚实的棉袄，戴上一条大围巾，关上门急匆匆地走出门，哇！真美呀！外面的大树从头到脚全身银装素裹。
雪可淘气了，在外面没到十分钟，我身子已经全白了，像一个大雪人。远处的车子快变成了雪车子，草地一踩上去，半只脚陷进了雪里。我伸出手，雪似乎十分娇贵，一触到就化了，我缩着身子，弓着腰，手插在口袋里，跳进了我温暖的房间里。
到了下午，雪终于停了，整个城市都变成了仙境，“山舞银蛇，原驰蜡像。”多美呀！太阳露了出来，雪在阳光下闪闪发光，整个世界银装素裹，哦，这是北国雪景，果真美不胜收！
又是新年，想起了奶奶，以及那让人难以忘怀的蒸方糕的味道。在我童年的记忆里，始终弥漫着那样一种悠远绵长的味道。
年后，奶奶终于带着弟弟来家里小住。一看到奶奶，不由得就想起了奶奶蒸的方糕，对于我来说，那简直就是人间美味，世间珍品。尝一口，糯而不腻；嚼一下，香软回转。记忆中，在我童年的日子里，始终弥漫着方糕的味道。
“奶奶，我想要吃方糕了，你就给我做一些吧。”我央求奶奶。
“奶奶担心你和弟弟在家里，不安全。”家里没有现成的食材，奶奶不放心我们两个小孩留在家里。
“没事，我会好好带着弟弟，你就放心去买吧。”
奶奶拗不过我，于是，去买来了雪白的糯米粉，还让爷爷送来了新做好的豆沙。看着这些材料，仿佛马上就会变成美味的方糕了。
只见奶奶娴熟地将面粉揉成了一个面团，在糖水中泡了一会儿，拿了出来。然后放在一块铁块上，用一个九宫格的木头架子放在面团上，轻轻一压，就形成了九块方糕。这只是第一层，放上一点豆沙后，再放上另一块铺平的面团，用力一压，九块方糕就完成了。这手艺，可真神了！
奶奶走了过来，摸着我的头笑着说：“再等等，奶奶现在就放进锅里蒸，蒸好了再叫你们出来吃。”
于是，我就和弟弟一起去房间里玩了，可是心里老惦记着方糕快点蒸好，那诱人的味道似乎已经在我的舌尖萦绕了。
过了半小时左右，方糕的味道开始在厨房弥散开了，我们忍了好久的口水就快要流出来了，我迫不及待地问奶奶：“好了没有？好了没有？怎么这么慢呀！”
“马上就要好了，可不能心急，想吃美味的方糕，得有耐心。”奶奶看着我们一副馋嘴相，笑呵呵地说。
终于可以吃了，那久违的味道还是那么熟悉，那么亲切，甜润中裹着所有儿时的记忆，软糯中满是奶奶对我们的爱。方糕的味道，已经铭记在我心中。
这就是奶奶的味道，从小到现在，一点也没有变。
