在长达两个月的暑假有许许多多的事情，有一件另我难忘，学习炒饭。因为两个月的暑假里爸爸妈妈的工作日占90%，陪我在家时间占10%，所以我必须学会这三样技能。
这三样技能花了半天的劲，先说炒饭，因为我从小就怕火和油，因为油遇上高温时，它“蹦”的很远，小时被烫过，所以我都不敢碰锅，妈妈跟我说：“你迟早要刻服，所以不要怕只要站在锅后面不会烫到，我硬着头皮走到厨房去，妈妈把火打起来，红红跳动的舞焰，好像说你来呀，我有些心惊胆战，走过去，妈妈拿起锅给我演示一遍，先把饭倒在锅里，然后放一到二颗鸡蛋下去，翻炒几下，放入酱油，接下来是我，我小心翼翼，有气无力的翻炒起来，把锅盖放在前方挡着，妈妈见我这样，接上去炒，说我胆小鬼，又不会溅到我身上的，这时我又想试试，就用力翻炒，非没有油溅到我身上，还被我顺顺利利的以炒好呀，尝尝味到还好，就是有掉焦了，都归功于妈妈，让他们安心上班，我在家里也不会饿着肚子了。
这是我多么幸福的时刻呀！现在回忆起来怎么连炒饭都炒这狼狈不堪呀，真是让我哭笑不得呀！
农历除夕这一天人们除旧迎新，一家相聚，共进晚餐，这一餐被称之为年夜饭，又名团圆饭。
好不容易熬到了除夕，我起了个大清早，开始忙活晚上的佳肴。有人问，晚饭这么早准备，那到了真正要吃的时候，不得冷光了？哈哈，这你就不懂了！一年中最后一顿饭，必须要精致，还要一家人团团圆圆、快快乐乐一起吃，预示着来年和睦，幸福！
我与老爸表情凝重地进了厨房，为什么要这么严肃呢？说实在的，每当过年做年夜饭时，还是我和老爸的厨艺PK！嘿嘿，一场巅峰对决就要开始了！
洗完了菜，摆好了工具，瞟一眼时间，快到点了。我叫了声一旁的老爸，挑选好食材，准备开始炒菜。看这架势，别说，还真像那么回事。
“叮叮——”随着闹铃声地响起，厨房里顿时响声喧天，刀铲齐鸣，火光一片，油花四溅，那场面是相当壮观啊！
我正打算在煮萝卜汤时休息一会儿，忽然闻到了一股红烧猪蹄的香味。我睁开眼睛，看向系着围裙、戴着袖套的老爸。只见他熟练地操纵着炒勺，好似操纵着一根魔法棒，令我有些佩服。不过，我才不会就此心急呢！我依然沉着地放着调料，等待着开锅的那一刻。
“当当当当！烧好了！”望着一桌色香味俱全的菜肴，我的口水都要“飞流直下三千尺”了。
吃饱喝足后，我拉着爸爸妈妈上了天台。我搬出早已准备好的烟花爆竹，让爸爸将它点燃。随着烟花地缓缓升起，在天空中慢慢炸开，形成了一朵玫瑰花的样子。我们三个人笑着、跳着，似乎好久都没有那么轻松愉快过了。趁大家不注意，我偷偷拿出手机，记录下了这美好的一刻……
在我们的欢声笑语中，除夕就这么过去了。等新年钟声一响，就是新的一年了。回忆往昔，憧憬未来！那么，就祝2018幸福快乐，吉祥如意！
