有一件事使我难以忘怀，那就是我有机会学做寿司的事，正是这件事，使我明白：“自己做的东西才是最好吃的”。

寒假的一天，我校举行了包寿司的活动。老师先把红艳艳的一次性桌布摊好，然后，拿出一盘绿油油的青瓜条和粉红色的香肠放在桌子上。同学们一看见香喷喷的香肠都情不自禁地流口水，有的同学伏下身子闻一闻；有的同学像一只恶狼一样，目不转睛地看着香肠，随时准备扑上去；还有的同学静静的站着，显得十分文明有礼貌。接着老师做了示范，我目不转睛地盯着老师的动作，生怕漏掉了一个步骤。

老师做完了示范之后，我小心翼翼地把寿司卷帘平辅在桌子上，接着在卷帘铺上烤紫菜，然后，把混有一点儿寿司醋的米饭均匀地铺在烤紫菜上，米饭中散发着淡淡的寿司味，我双眼闭上，鼻子一吸，啊！真香！

活动正式开始了，我把馅料放在米饭上。抬起头来，看着同学们各个都紧张得绷着脸，卷得飞快。我心想：“我可能最后了，我不但要超过他们，而且，要追求寿司的形状完美。”馅料放好了，我开始要把寿司卷好，使出了九牛二虎之力，才把寿司卷得紧紧的。没想到，我竟然是第一个卷完的，我笑了起来，眼睛眯成了一条线，嘴里露出了洁白的两颗大门牙。我竟然是第一个包完的，我暗暗地欢喜。

老师拿着我的寿司，帮我把寿司切好，我做的寿司，就像一个个圆圆的米饭小饼干，里面夹着五颜六色的寿司馅料，还散发着淡淡的寿司醋的香味。看着我的作品，我已经流口水了，就一把抓住一块寿司，放进嘴里。“我做的寿司太好吃了！”我兴奋地叫道。我一边品尝自己亲手做的寿司，一边吮吸着寿司醋的味道。

自己做的才是最好吃的，是啊！经过自己的劳动，才能有收获，才能尝到黎明后的早晨，这件事在我的脑海里永远难忘。