在我家屋后的围墙边，种着一株金银花。
金银花是一种生命力极强的植物。听奶奶说，只要折下它的一根枝条插在泥土中，就会生根成活，长出新的金银花苗。金银花的花期很长，可以从五月一直开入到十月，花儿开了又谢，谢了又开，灿烂无比。
金银花的叶子厚而多汁。在阳光下，一片片叶子像一块块翠玉闪烁。墨绿的叶片上有着一条条淡绿的叶脉，像是翠玉上自然形成的一道道纹络，给人带来一种高贵典雅的感觉。
春夏之交，金银花的叶间出现了一个个乳白色的花苞。一个个长条形的花苞如同弯弯的月牙，又像是飘浮在水面的小船。花开的时候，在很远的地方都能闻到那股淡淡的幽香，细细的花瓣微微向外翻着，像是一朵朵圣洁的兰花。嫩黄的花蕊从两片花瓣中探出头来，欣喜而羞涩地户磁卡美丽的世界。一阵微风吹来，叶子和花儿都随风摆动，如同无数个白衣仙子在草地上翩翩起舞。
别看金银花的花期很长，但它的一朵花的寿命是极短的。花刚开时是白色，可到了第二天，花就会泛出微黄。第三天，这花就变成了灿烂的金黄色，也许它也明白自己的美丽颜色全都奉献了出来，向爱花的人们展示着。金黄的花儿如同一块块金子，在阳光下显得分外美丽。这也许就是人们称它为“金银花”的原因。第四天，花就会枯萎，但那圆球似的深绿的果实却已沉甸甸地挂在了枝头上，这不正是花的生命的延续吗？
金银花用它仅仅几天的生命给人们带来了美的享受。它不求赞美，默默奉献。它植棉絮于土壤，随遇而安，演绎着生命的不屈与顽强，展示着朴质的美丽。它的这种品质和精神不正是我们生活中许许多多平凡之人的生动写照吗？
我爱金银花。
说起我的家乡——湖北省天门市，你首先想到的一定是“棉花之乡”和“状元之乡”等等称号吧？可是我今天要介绍的却是我们家乡的一种风味小吃。
你知道我们天门的哪样小吃最有名？对了，就是锅块！我们天门的锅块呀，外焦内酥，面粉的甘甜里带着芝麻的香味儿——真是令人馋涎欲滴呀！一个锅块掰成两半，中间包上一根油条，这么齐齐地咬上一口——哟，那个香香脆脆、酥酥油油的感觉，包你一生也忘不了。喜欢吃辣的人，还可以在锅块的两面抹上点豆豉，那味儿可就绝了！我们天门人还发明了更高明的吃法：先将锅块放油锅里炸一炸，炸得外壳焦的更焦，里馅酥的更酥，然后切成块儿，盛装在水煮才鱼的滚烫浓汤里，这下子，虽脆却多汁，虽油却爽口，再没有比这更让人回味无穷的！如今，这道“才鱼垫锅块”已成了我们天门家喻户晓、宴客必备的一道名菜。
锅块这么好吃，它是怎么做出来的呢？其实呀，它的做法并不神秘。首先要将面粉加点盐和水一起揉。这面可要揉得不稀、不软，既有劲道，又要粘性好。面揉好了，将其中一团拉成三指宽的长条，放在案板上，再用刀切成五六厘米长的一段，每一段都刷上香油，撒上芝麻粒儿。你看锅块师傅抄起其中一段，两手这么一拉拽，居然拉得像鞋板一样又长又扁了，就一下子贴到炉肚子里去。这炉子是什么炉呢？中空的，大肚子，看不到火星，火在下面烧呢，烧得炉肚子四壁都亮堂堂的。这“鞋板子“一贴上去呀，就滋滋地直冒热气，“鞋身子”也噌噌地往外鼓起来。
几分钟后，师傅闻闻锅块在炉肚子冒出来的香味，就知道锅块可以出炉了。这个时候可不能用手去炉子里硬掰哦，锅块可是紧紧地贴在炉壁子上呢。得用铁铲铲下，再用铁夹拈出来。这刚出炉的锅块呀，贴炉壁的一面焦焦脆脆，微微翘起，而另一面，因为刷了香油，又经过高温的烘烤，金黄饱满，一粒粒芝麻更是喷香诱人。整个锅块，两头厚，中间薄，光看看形状都美不胜收！
还有的师傅更别出心裁，他们将锅块做成一个个圆形空心饼，在里面刷上猪油末、葱花、辣酱等调成的佐料，一进火炉，锅块就迅速地鼓起肚子，除了四周一圈还有点软馅，整个锅块都只剩下薄薄、脆脆的两个底儿，别提多好吃了！我们天门人把它叫作“猪油锅块”。还有一种“糖锅块”——顾名思义，就是里面刷的是红糖水啦，这种锅块最适合老人和小孩子的味口。
怎么样？我们天门的锅块名不虚传吧？听妈妈说，好多出门在外的天门老乡想念老家的锅块想得觉都睡不香呢。虽然锅块的做法很简单，可是外地人就是做不出我们天门锅块的美味。“那我们天门人为什么不到外地去做锅块卖呀？”有一次我忍不住问问妈妈。妈妈笑着说：“外地也有天门人开的锅块店。可是不知为什么，味道就是不如老家的美。”
那又是为什么？谁能告诉我呢？
