略长的脸，不大的眼睛，偶尔画个淡妆，喜欢身着深色衣服。她的目光中闪烁着智慧、言语中展露着才气、举止中透露着干练，这就是我妈。
妈妈对我教育有方，并且宽容大度。上初中以来，学习压力增大，很多家长对于孩子的态度往往是“恨铁不成钢”。而我妈给予我最多的则是鼓励和谅解。学习低谷时，母亲不会大声嚷嚷着说：“你看看自己这样怎样在社会立足？”考试失利时，母亲不会对我吼着说：“你这成绩怎样让我面对同事和朋友？”母亲在这方面给我很大的宽容，这才使我有面对一次次挫折的勇气及努力向上的自信。生活中，无论是晚上放在桌前的一盆水果、早上起床的刷牙洗脸水、临走时的一句叮嘱还是早晚丰富的饭菜……无一不流露者母亲对我的爱，这就是我妈。我妈是一个极其孝顺的人，她对外公外婆的好我全看在眼里。记得她曾经说过这样一句话：“无论我生活再艰难、再困苦，只要我爸妈有需要，我会尽我所能，哪怕生命。”这些年来，只要母亲回外公外婆家，都要买上他们喜欢吃的食品水果，一年四季换季的新衣，也都及时备好送回家。天气降温时，母亲嘱咐他们俩加厚衣服；刮大风时，母亲担忧地告诉他们俩不要出门；空气有污染时，母亲买了口罩，再亲自送给他们；他们身体不适时，母亲第一时间买好药品送回去……母亲对于父母的孝敬，使我深受感动。除此之外，他对所有的长辈都是极尽的关爱，所以，全家上下，亲戚邻里，无一不夸她，这就是我妈。
母亲对朋友很是真诚热情。对于身边的朋友，母亲总是笑脸相迎，出去吃饭时也是她抢着买单；遇到朋友有困难，她也是竭尽所能的去帮忙；若是有人冒犯了她，她也是一笑而过，并不放在心上。就是因为母亲这种坦诚真诚的性格，许多人都想和她交朋友，所以，她的朋友很多。甚至有朋友开玩笑地说我妈：“你若是生在古代，就是行走江湖的女侠！”看，这就是我妈。
除此之外，母亲特别爱干净，她经常把家里收拾的一尘不染，凡是到我家里来做客的人都无不夸赞说家里很是整洁，让人舒服。她很有爱心，特别喜欢小动物，我家的金毛狗狗“米修”被她养的健硕可爱，人见人爱。路上遇到流浪狗、流浪猫之类的，妈妈也都忍不住的拿食物来喂它们，有时甚至要抱回家喂养它们的冲动，只是种种原因，喂养它们的条件不允许而作罢，但妈妈常为那些可怜的猫猫狗狗扼腕叹息。母亲还正义感十足，遇见不公平的一些社会现象，她第一个打抱不平，大有冲上前去伸张正义……
没错，这就是我妈，全世界只有一个这样的妈！
人常说：“民以食为天。”一个地方的饮食习惯，最能体现当地的风土人情。
提到我们陕西的美食，羊肉泡馍当数第一。羊肉要精选当地肥美健硕的，将羊肉剔骨，放入锅中用大火熬制，再用小火慢炖一夜时间，把羊骨中的精华熬出。等到客人来了，将骨汤倒入碗中，放入煮好的嫩的快要烂的羊肉，随手撒入香菜等佐料，配上那外皮金黄焦脆的烧饼和红亮亮的油泼辣子，用那浓重的陕西方言：“X号桌的羊肉泡馍好了！”一碗热气腾腾，泛着油光的羊肉泡馍就上桌了。
看着桌上那份羊肉泡馍，你是不是感到无从下口了？拿起那发烫的烧饼，用手掰成小块，此时它散发出来的热气会有些烫手。等泡开之后，夹一块，这饱含着汤汁的馍块在你的嘴里爆开，顿时满嘴的肉香，让人仿佛沐浴在阳光之中。夹起一块羊肉，再喝上一口汤，这肉与汤的结合，实在无法用言语来形容。再掰开一个馍，趁热气还未消散之时，抹上油泼辣子，放入几片满蘸着汤汁的羊肉，夹紧，咬上一口，那种感觉真是妙不可言。这碗热气腾腾的羊肉泡馍，多么像热情淳厚的陕西人民啊！
我们陕西是小麦的主要产地。自古以来，对面食就颇有研究，扯面，可谓是家喻户晓。让我记忆最深的就是奶奶做的扯面。做扯面需五步：和、醒、揉、擀、扯。一根短粗的面团，在奶奶的一双巧手下进行了一次大变样。面团在不断地击打下变得细长，穿在手指上，进行有规律的运动，一生二，二生四，从一根粗面团变成一碗宽大的面。放入辣面和葱，用滚油一泼，变成了一碗泛着油光，香气扑鼻的正宗地道的陕西油泼面。挑上一筷子，劲道可口，顿时饥饿一扫而光。这让人感到充实、舒服的扯面，不正与陕西人的豪迈、质朴相结合吗？
深秋时节开车上塬，山间里是一片橘红色的海洋，像正月十五的花灯一般，光秃的老树上挂着一个个红艳艳的“小灯笼”。回一次老家，便会收获满满一箱子的“红灯笼”。别光看它看着好看，味道也是极棒的！
那些色泽好的，完整的柿子，等放软了之后，会当水果一样，直接开吃。剥开那层红亮透明的薄柿子皮，果肉呼之欲出，轻轻地咬上一口，那丝微甜立刻在舌尖上萦绕，再深吸一口，那浓稠的甜甜的汁液，连带着果肉，会一起充盈在口腔之内。随着喉咙的一上一下，直接将那份凉爽与甜蜜的味道，送传到胃腹和四肢。而那些不太好的柿子，会被妈妈进行特殊处理，与面和在一块儿，揉成一个个橘红色的面团，放入刷上了油的平底锅。随着“滋滋滋”的声响，这些面团被煎至两面金黄，待微焦出锅后，品上一口，外焦里嫩的感觉就像是味蕾在舞蹈，给人留下无限的回味，让人欲罢不能。这红红的柿子，不正象征着我们陕西人红红火火、甜甜蜜蜜的生活吗？
家乡的味道，是我们魂牵梦绕的童年的味道，是我们对家乡最深刻的记忆，更是对家乡风俗的一种诠释。
