“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”今天是一年中的最后一天，也就是除夕，在这天最幸福的事就是包饺子了。
除夕的早上我和妈妈去了超市，买了半肥半瘦的猪肉，和新鲜的韭菜，回到家妈妈把韭菜择好洗好，切成小条，空在盆里，然后把肉切成馅儿，肉切好了，韭菜也空好了，妈妈把韭菜和肉拌匀了，然后放入香油、花生油、酱油、胡椒粉和几勺盐，饺子馅儿就做完了。
妈妈在面粉袋里舀了一勺面粉，加上不多不少的水和成了面，然后把一大块面切成了条，又把小条切成了小块，接着把小块按成了小剂子，最后把小剂子擀成了包子皮。
妈妈用筷子粘了点馅儿，放到包子皮上，按成元宝似的饺子，我学着妈妈的样子也包了一个，在我们的合作下，不一会儿就包完了。
妈妈把饺子下了锅，不一会儿就熟了，终于可以吃了，除夕的饺子非常香，饺子的香味就是幸福的滋味。此时到了晚上，外面放起了烟花，“当”过年的钟声敲响了。
在我的家乡隆尧，有许许多多独具特色的美食，其中最具有特色的美食就是家乡春节的时候，家家户户都会喝的羊汤了了。
不管但人们、还是孩子们都非常的喜欢春节，是因为春节时我们可以尽情的玩耍，不会有人来管我们；但是最重要的一点就是过年的时候喝羊汤了，在喝羊汤的时候，最喜欢的就是喝羊汤，吃饼丝了。
中午的时候，我们家家户户都会做羊汤，然后招待客人，我们制作羊汤的方式都是都是用的传统的方法，而且制作出来以后，可谓是色香味俱全，十分的美味，而且酸、甜、辣、咸这5种味道都可以做出来，但我们平时吃的味道就是咸和甜这两种味道了。
等把羊汤端上餐桌来，碗里冒着白色的热气，略有些发白的的羊汤配上绿色的香菜和葱花，再加上几滴香油，一股香味儿就会迎面而来，你会感觉仿佛整间屋子都充满了羊汤的香味，你就会感觉食味大增。
然后加一块羊肉放在嘴中，就会发现羊肉煮的十分的柔然，有一种入口即化的感觉，轻轻的咬上一口，里面的汤水就溢了出来，会让你吃了这块以后还想再吃下一块，要是你喜欢吃辣的，还可以加上一勺子辣椒，辣椒的红色配上羊汤原有的汤白，只看颜色就会让人垂涎三尺，如果再加上黄色的油饼，或泡在汤里或干吃，刚刚烙好的小饼十分的香脆，再加上羊肉的香味，光是想想就会让人吃意十足了。
如果有空的话就一定要来隆尧尝一尝隆尧美味的的羊汤吧？
