我是洛阳人，而洛阳人又有一个习惯，那就是爱喝汤。据说在古时候，因为经常发生自然灾害，导致洛阳人饥一顿饱一顿，所以他们就想出来一个办法，就是粮食不够，用水来补。久而久之，洛阳人就养成了爱喝汤的习惯。洛阳有许多汤，比如不翻汤，丸子汤，羊肉汤，驴肉汤等，其中我最喜欢的汤就是牛肉汤了。
牛肉汤是由牛骨头和瘦肉加上花椒，草果，八角，肉桂等配料熬制而成。在人们去盛汤时，服务员会拿着一个长柄水舀子，先用勺底在翻腾的牛肉汤面上画个圈，把旁边的浮油荡开，再用水舀子在滚头上摇一勺清汤，放入一个跟脸一样大的碗，里面放上葱花，牛肉，牛筋，鸭血，丸子等料。汤呈灰褐色，上面放有大葱葱花儿，顿时，空气中弥漫出一种浓厚醇香的味道。你不用怕不够，因为在洛阳可以无限添汤。
喝牛肉汤必不可少的就是饼丝了。从字面来看，饼丝就是用饼切成的丝。喝汤时，将饼丝放到汤里，等它泡软了再吃。吃下的那一瞬间，浓郁的香味就充斥在嘴里的每个角落。它不像吃火锅时那么热烈，也不像喝水那样平淡无奇，而是在两者之间。
牛肉汤也是我小时候美好的回忆。在三岁多时，因为说话不清晰，总是叫成“扭扭汤”。渐渐的才意识到说错了。我现在还记得小时候我只能和妈妈吃一碗，接着能吃半碗，现在能吃一碗，牛肉汤也见证了我的成长。
牛肉汤不仅是家乡的一道美食，也是我对家乡美好的回忆。
这是一个阳光明媚，风和日丽的日子，我们盼来了幸福路小学一年一度的运动会，全校同学都整翘首以盼，我特别激动，高兴的手舞足蹈。但每个社团都有自己的特色服装，如往常一样，我们先要举行隆重的开幕式，我们特别激动，高兴得手舞足蹈。
大家早早地就在跑道上等候上场表演了，而这些节目都是经过无数次彩排，为了让观众们过目不忘，我们五年级的诵读节目也是大家一遍又一遍的辛苦练出来的。
六年级演完后就轮到我们了，我的心怦怦直跳，大家开始快速变队，演出正式开始！随着音乐的响起，大家开始朗诵《沁园春长沙》，这时，我也不那么紧张了，开始和大家一起朗诵，同学们神采飞扬，朗诵的抑扬顿挫，有形有声，我们挥动着手中的国旗，仿佛整个场面都活了似的，下场后，我缓缓的舒了一口气，感叹道说：“这真是台上一分钟，台下十年功啊”。
随后我们在草坪上坐下，看着剩下的节目，一到四年级都表演后就是社团演出了。我最喜欢的就是少数民族的舞蹈了，节目里有穿着黄裙子的傣族，有充满激情的蒙古族，有美丽的维吾尔族姑娘，有甩着白色长袖的藏族，还有挥动着扇子的汉族。大家都穿着不同的服装，十分艳丽。唉，要是我也有一套这样的衣服该多好啊。
接下来，还有动感的啦啦操和篮球展示操，以及震撼人心的跆拳道，悦耳动听的小提琴，帅气的轮滑等等，真是让我们大饱眼福。
这次的运动会开幕式非常盛大隆重，精彩绝伦，而这一切都离不开学校的精心策划，老师的辛勤工作，同学们的认真彩排和家长们的积极参与。精彩的开幕式虽然结束了，但是我们的叫声、笑声仍然在体育场的上空回荡。
