半个月前，老师布置了一个特殊的任务——观察大蒜的生长过程。
回到家，我迫不及待地拿出大蒜，把蒜瓣一个一个扒开，用牙签把它们串成一排排的，再整整齐齐摆到装有水的盒子里。它们发出芽来是什么样子的呢？好期待啊！
过了差不多一天，就长出了像胡须一样的根，可爱极了！我摸了摸根，感觉有点扎手。
第三天，绿色的小芽基本上萌出了。最高的已经窜出5厘米了，最矮的还不足1厘米，只是有一颗蒜仍然没发芽，好奇怪啊！妈妈说它的皮太厚了，得再使点劲，芽才能钻出来。我盼着它快点长出来。
以后我每天放学回家的第一件事就是去看看蒜苗长高了多少。到了第八天，蒜苗已经长得很高了，看起来葱葱郁郁。大部分蒜苗都分了三个叉，我忍不住吃了一口，哇！好辣！
今天是第十四天了，蒜苗长得又高又壮。我们再来看看它们的根，已经很长很长了，相互缠绕在一起，看上去像厚厚的坐垫一般，白色的蒜瓣舒舒服服地坐在上面。晚上，爸爸用我种的蒜苗做了一道蒜苗煎鸡蛋，吃着我亲手种的蒜苗，格外的香。
通过观察大蒜的生长过程，我发现蒜先长出根，再长芽。而且，根又密又长的蒜苗一定又高又壮；反之，根又稀又短的，一定又矮又细。
每一个假期都有不少的趣事，在这中间，尤其使我难忘的，便是那次放寒假的时候挖冬笋。
那次寒假，我们来到了表姐家过年。我和哥哥无意间发现在后山有一大片竹林，林中竹叶翠绿，节节高升的竹子傲然挺立在风雪中。虽说是冬天，却不觉寒冷。这个季节，正是长冬笋的时候。想到冬笋的鲜美，我们也是垂涎三尺。
于是，我们决定上山去挖冬笋，我和哥哥一人扛了一把锄头，将落在地上的枯枝败叶推开。在地上隐隐约约看到了一个金黄的笋尖。我心中一喜，先将笋子周围清干净，再从笋子的旁边入手，以免伤到笋子。
摸清笋子的大概长势之后，再将笋子一点一点的刨出来，这个过程要小心一点，不能擦破笋皮，找到笋子的根部之后，再用力一锄将根部切断，然后再用锄头将笋子撬起，就这样一根冬笋就挖出来了。
但是真正难的，是找笋子，笋子一般都生长在竹子为中心的两三米范围之内。有的笋子比较调皮，想跟我们玩捉迷藏，不让我们找到。不过，还是我们技高一筹，一般藏有笋子的地下，地上总会拱起一个小土包，有时候土包上还会有裂痕。
于是我们就专挑这些小土包下手。一抓一个准，让他们无处遁形。至于那一些忍耐不住好奇心的，一个劲往上钻的笋子就更容易找了，地上那些金黄的笋尖就是它的头了。
过了不久，我和哥哥就满载而归了。于是姑姑给我们做了一顿大餐。味道可好了。
尝着鲜美的笋子，我心里满满的都是成就感——自己挖的笋子格外香甜。
