大年初一，我想在家人面前露一手，于是在妈妈的帮助下做了一道自创的凉菜。
首先，把蕨根和粉丝还有香菇浸泡在水里，每隔半小时换一次水，一共要泡一小时，趁它们浸泡的功夫，我把沾满泥土的胡萝卜洗得干干净净，再削去外皮，看着手中橘红色的萝卜，我还真有点儿嘴馋呢，接着，我拿起刀，开始对它下手，“好硬啊！”实在是太不好切了，要想把它切成细丝，这可是难上加难，我比划了半天，无奈之下，只好让妈妈帮忙了，只见妈妈不费吹灰之力就把胖胖的萝卜变成了细细的丝，看看表，浸泡的东西差不多也好了，于是，我便把小锅里接上了三分之一的水，放在了煤气灶上，这下可糟了，我还不会打火呢！怎么办？在妈妈再三的耐心指导下，我终于学会开火了。等水沸腾后，我把蕨根、粉丝、胡萝卜、香菇都依次焯熟，接着用凉水过一下，装在盘子里，这样它们就不会黏在一起。然后，将切好的葱丝放在上面，再将适量的佐料：大蒜、香油、生抽、醋、盐加上，经过烹油，用筷子搅拌均匀即可，这道色香味美的凉菜便在我的巧手中加工好了。
这道菜主要是由：蕨根、香菇、粉丝、葱丝、胡萝卜，五种食材组成，所以我给它起了一个既惹人喜爱又吉祥的名字“五福临门”。
端着自己亲手制作的菜肴。我心里不由得自豪起来，菜上桌了，大家一边品尝一边评价，我听着爸爸和妈妈的表扬，心里美滋滋的，有种莫可言说的高兴。
从出生到现在，我经历的事不计其数，但是令我印象深刻的是学骑自行车。
那是我小学3年级的事了。一天我看到那些哥哥姐姐们都在骑自行车，他们骑得自由自在，就像天空中自由飞翔的小鸟。我不禁心动起来，就跑去和妈妈说：“妈我想学骑自行车。”妈妈回答我说：“学自行车可是要摔倒的，难道你不怕吗？”我沉思了一会儿，但又想到了哥哥姐姐们骑自行车时是那么的欢乐，于是我决定试一试，就对妈妈说：“没事，我能坚持。”妈妈见我这么坚定，也就答应了我，过了几天后，就给我买了辆自行车。
从那以后，我坚持每天放学都要练练自行车，越练越上瘾，有时连吃饭都不顾了。但是我的胆子小，很害怕摔倒，就学的非常慢，别人一天或两天就能学会了，但是他们摔了无数跤，我学得很慢，都一星期了还没学会，可却一次都没摔过跤。这么久了还没学会，我有些想放弃的念头，于是便把自行车扔在那，一个月都没管它。
有一天，我又看到了那些骑自行车的人。想想他们都学会了，那我为什么学不会呢？我又开始学了起来。一天，妈妈说要陪我一起练，她在后面扶着，我在前面骑，妈妈说：“你在前面好好骑就行，我在后面扶住自行车，你就不会摔倒了。”于是我放心大胆就往前骑，突然我感觉后面轻了不少，我回头一看，原来妈妈并没有扶我是我自己骑得。经过多次练习，我终于在这个太阳下山的傍晚学会了骑自行车。我高兴地跳了起来，我终于成功了！
