在日常生活中，我们餐桌上有一种美味又广泛的食材——土豆，你了解他吗？下面我向你介绍吧！

土豆，学名“马铃薯”，与西红柿一样，是茄科类蔬菜，曾有人打趣地说：“如果把土豆和西红柿稼接，地下结土豆，地上长西红柿。”别说，这还真有可能呢。

土豆有大有小，有圆有椭，一般都是黄色的，表面上有小坑，那是长芽的地方。土豆长在土里，身上总会粘一些土，所以吃时要“剥皮”。

说到吃，用土豆做成的菜肴也是美味佳品，像土豆丝、土豆泥、用来做酱土豆、卷春饼等。有时炖牛肉、排骨，和白菜一起下汤……

说到汤，我们爱吃里面的“土豆粉儿”，用来入汤，入小鸡炖蘑菇，可谓“无人不知，无人不晓”，而它们就是用“其貌不扬”的土豆做的！

听说，土豆还能美容，常吃可以补充蛋白质的摄入，对人体有许多好处。维生素的含量是萝卜的2倍！

在饥荒年代，土豆又成了人们的食品主要来源，至今，非洲的主食就是土豆呢！

几位非洲客人来访，中国友人做了地道的中国菜肴，可是，非洲客人最终选择了“土豆盛宴”，他们才香甜地吃起来。

如果，你们说现在谁都不爱吃土豆了，那土豆做的薯条、薯片这些零食呢？土豆已经成为我们生活的一部分，受到了许多人的喜爱了呢！