我去过许多地方，吃过很多美食，其中，令我印象最深刻的就是家乡的“光棍鸡”。

有一年的暑假，我和同学们随同爸爸妈妈们一起去日照海边游玩，那里是我的家乡。正当玩得嗨的时候，爸爸大声喊道：“开饭喽！”我们这才觉得真的饿了。只见爸爸端来两个大盆放在沙滩上，同学们蜂拥而上，叽叽喳喳地问盆里面装的是什么？爸爸故作神秘地说：“这里面装的是我们家乡的特色美食——光棍鸡。”他打开盆盖，一股香味扑面而来。只见金黄的鸡块发着油亮的光，在红椒、青椒、大葱的衬托下散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

同学们拿起筷子就夹，迫不及待地吃起来。我也夹起一块咬了一口。嗯！怎么会有这么好吃的东西呢？鲜嫩的鸡肉又香又酥，舌头稍一用力，鸡肉就离开了骨头，而且鸡肉饱含着美味的汤汁，不用怎么咀嚼就进了肚里。我学着爸爸样子，掰一块馒头蘸一下盆里的鸡汤放进嘴里，哇！太好吃啦！同学们也纷纷效仿，同样赞不绝口。大家吃了一块又块，根本停不下来。就这样，在大家交口称赞中，我们结束了一顿美味的“光棍鸡”野餐。

现在，你是不是对我们家乡的这道美食产生了兴趣呢？那就快找机会去品尝品尝，味道真是好极了！