有天晚上，我想吃面条了，妈妈对我说：“今天妈妈教你下面条，好不好？”我高兴地点了点头。
妈妈告诉我准备的材料有：辣椒、葱、姜、肉、豆芽、面条等。准备工作做好了，我就开始自己做了。
首先打开液化气，再打开灶，油热了，先把辣椒、葱、姜、蒜，放进去烹一下，再放进去肉，倒上酱油，又放进豆芽炒一炒，倒上水。
这时候火就开大一点。等水开了，就可以把面条放进去了，再放进盐、胡椒等调味料，尝一尝味道，要是没有盐味，就再加点盐。这时候火要调小一点，再煮几分钟，一碗香喷喷的面条就出锅了。盛面条的时候，要左手拿着勺子，右手拿着筷子，双手配合着去盛。
看上去味道不错，色香味俱全，吃上一口，果然美味。妈妈品尝了，赞不绝口。
以后，即使爸爸妈妈不在家，我也能靠自己的双手做自己喜欢吃的面条了。
我今天特别自豪，因为我学会了独立。
从一个牙牙学语的婴儿成长为一个蹁跹少年，再从翩翩少年人成长为一个独立思考的青年人，最后从一个独立思考的青年人成长为一个沧桑老年人，我们一生都在不断地成长，成长是人生路上必不可少的环节。
上幼儿园时，孱弱的我如一株小草，经不起风吹雨打，这种孱弱就令我不敢大胆的去比赛。每次看见别人获奖后兴奋的样子，便独自暗暗的发誓要参加比赛，可是有比赛的时候，我却又胆怯地回避，直到我看过了一个故事。
故事中的主人公和我一样，不敢轻易的下决定也很胆小。一天，他不小心冒犯了一位比他强壮的人，他像一只受惊的老鼠，飞快地窜回了家，他爸爸觉得不对劲，便盘问他：“你为什么这么慌慌张张的？”他不敢对他爸爸说出真相，但他爸爸抄起一根木棍，愤怒的重复了一遍说的话。他没有办法，只好把这件事的来龙去脉讲给他爸爸听。他本指望父亲会赶走那些人，但他并没有看到，相反，他爸爸把木棍指向了他并冷冷地说：“现在给你两个选择，一：自己大胆的去面对。二：被我打一顿再去面对。”他害怕极了，因为本能慌忙地跑了出去，把迎面而来的那个大个子撞得个四脚朝天，大个子大吃一惊，反而自己灰溜溜地跑了。从此，那个学校的人再也不敢小瞧他了。
我读完了这个故事，陷入了沉思：“每个人的心中都有一扇门，一但打开，便会看到一片属于自己的天地。但是有的人胆子不大，他会有点害怕，不知门后是什么，是鲜花和掌声，还是无边无际的黑暗，自己不敢去打开这扇门。他们往往需要一个人去帮忙，故事中的父亲便是那个帮忙撬开门的人。”我便从此改变自己的胆怯，不再害怕比赛了，并用自己的心去面对。
时间像沙子从手缝中滑过，望着奖牌和证书，再一次想起了那个故事，它就是帮我打开了大门的钥匙，每一次回忆中思考，我也在不知不觉中得到了勇气。
这个故事给我上了一堂课，当勇敢地迈出第一步，就有希望成功，当胆怯地回避时，连一丝机会也不会存在。
在成长路上，我们要勇敢前行，关注身边的任何事情，认真思索，努力从中得到经验或者启发，帮助我们成长。
