我的家乡——天门，是江汉平原上的一颗璀璨明珠。说起天门的特产，自古以来，天门就有这样的顺口溜：“东湖的鲫鱼西湖的藕，南门的包子北门的酒。”而我今天要特别说说咱西湖的藕。

星期六，妈妈和奶奶去买菜。她们买完后一回到家，我就好奇地往她们篮子里一看，发现了莲藕。我问妈妈：“妈！你今天是爆炒，是清蒸，是炖卤，还是熬，还是……”没等我说完，妈妈说：“炸藕夹！”“什——什么？炸——炸藕夹？”我惊奇地问。“没错！就是炸藕夹！”妈妈回应道，“哦，难道你不想吃酥脆酥脆的炸藕夹吗？”“不——不是，我——我想——我想吃！”我还没反应过来，就把话说了出来。

我拿起一节藕，发现它长得很粗壮，薄薄的皮，洁白如玉，它的节边上有黑色的小鳞片叶。妈妈拿过我手中的藕，洗净，在砧板上切成一片一片。它有许多小孔排列着，切口拖出缕缕细丝，让人想起成语“藕断丝连”。

“徐慷！你知道我们天门的传说吗？”“不知道！”“好！那我就讲给你听。”

“以前，王母娘娘开蟠桃宴，八位神仙在赶去时，被大海拦住，八位神仙就各显神通过了……”“哦！这就是‘八仙过海——各显神通’的来历！”妈妈点了点头，继续讲：“八位神仙过海时，忘记了跟龙王打招呼，龙王十分生气就去找八仙算账。可八仙说是因为急着赴蟠桃会，所以才……“气死我了气死我了！”龙王气急败坏，火冒三丈，就去找玉帝告状。八仙们越想越害怕，就去找观音菩萨求救。观音菩萨很同情他们，就搭天梯去找玉帝，但半路忽然刮起一阵狂风，因为观音菩萨法力高超没被刮飞，但莲花台上的一片叶子被刮掉了，落在了西湖，然后叶子在那生根发芽，最后天门西湖的藕就闻名天下了！”

没想到家乡的藕还有这么美丽的传说。妈妈还告诉我了莲藕的作用。她说，莲藕可以入中药，有清肺利气，开胃健脾，滋补强身等功效。男人不可一日无姜，女人不可三日断藕。多吃藕，身体好。

妈妈切了一片给我品尝，我吃后感觉到了一股甘甜的汁液流入肺腑，那滋味不亚于新鲜的水果。

不知过了多久，“开饭啦！”妈妈大声招呼我们吃饭。“Yes！”我欢呼道，“终于可以吃到美味的炸藕夹了！”我们全家坐在桌子上，品尝着“舌尖上的天门”！