我家居住在农村，春天到来的时候，我常常跟妈妈去竹林里挖竹笋，这可是一件有趣的事。

走进竹林，只见一棵棵竹子，有的粗、有的细，青翠碧绿，郁郁葱葱。从竹林往上看天空简直就像看竹叶盖。一棵棵长满绿叶的竹子好像一个个小姑娘相互梳理头发的样子。它们头挨着头，肩并着肩，仿佛就像一对对亲密的朋友。

在这片竹林里面到处都是钻土而出的嫩竹笋。睡在地上的竹笋起床了，一棵棵探出头来了。我想是春风，还是春雷把破土而出了呢？刚刚出土的竹笋密密麻麻的，从远处望简直像一只只活生生的青蛙趴在泥土上。

我妈妈挖竹笋真是够讲究方法的，妈妈必须先看看从哪一个地方挖才好，而且要挖得干净利落。妈妈开始挖第一棵竹笋的时候我呆呆的看着，妈妈先用铲子把泥土铲开一点，然后一挖过去，就可以了。在旁边呆呆地看着，我不停地赞叹妈妈：“妈妈，你真是太厉害了。”妈妈笑着说：“太容易了，这没什么？”这个星期妈妈挖回来了很多竹笋，我就帮妈妈把笋壳刨开。我们把刨开了壳的笋用开水煮，煮了之后用东西垫在地上，就把煮了之后的笋放在地上晒干。晒干的竹笋是一种美味的食物。

我经常跑到了郁郁葱葱、茂盛的竹林里去。风微微一吹竹子好像在和我招手，在一片竹叶里我好像沉浸在欢乐之中。