我有一个聪明的妈妈。
四岁那年，我们全家去澳门旅游，住在澳门银河酒店，它拥有亚洲最大的人工冲浪场。
到达房间后，大家都忙着整理行李，我迫不及待地要玩捉迷藏。在观察完“地形”后，我选择了一个小房间，把自己反锁在内。过了好一会儿，一直没人来找我。我想，既然大家都找不到我，那我就自己出去了。
我用力拉门把手，可是门怎么也打不开。完了！我被关在里面了！我一下子害怕了起来，连忙大声喊：“妈妈，妈妈，Helpme！Helpme……”妈妈循着叫声找到了我，她在外面用力拉把手，门还是打不开。隔着门，妈妈柔声地对我说：“小牛，不要害怕，你不要着急，妈妈一定会把你救出来的！”我忐忑不安地坐在椅子上，心神不定，真希望早点把我救出去。门外，外婆隔着缝隙对我说：“牛牛，别害怕！”接着，我又听到了爸爸在焦急地跟服务台打电话。因为我们住在酒店最高层，保安叔叔赶过来需要时间，爸爸在门外跟我说明了缘由。我要鼓起勇气，一定不能哭鼻子，我在心里暗暗对自己说。
过了两分钟，只听“咔”的一声，门神奇般地打开了。“啊！得救了，得救了……”我向妈妈和外婆飞奔过去，外婆一下子把我抱了起来，看我安然无恙，直夸我勇敢。我睁大眼睛四处寻找着保安叔叔，心里想，有多少个保安叔叔来救我呀？可是我一个都没有看见。我疑惑地问妈妈：“妈妈，救我出来的保安叔叔哪里去了？”妈妈举起手中的一角硬币，笑眯眯地说：“瞧，都是它的功劳，根据观察分析，我把它塞进门把手的凹槽中，轻轻转动一下，门就开了。妈妈要尽快把小牛救出来呀，所以使劲想了想，就OK了。”妈妈真厉害，竟然临危不乱，在短暂的两三分钟里，用一枚一角硬币把门轻松打开了，真可谓四两拨千斤，太神奇了！妈妈用行动告诉我，遇到困难时，要冷静思考，要勇敢面对。为了表扬我，爸爸还带我去冲浪了。
在我心中，妈妈是无所不能的。当我遇到困难时，她鼓励我；当我需要帮助时，她陪伴我；我们一起学习，一起唱歌，一起游戏……
这就是我聪明的妈妈，我爱我的妈妈。
世界之大，美食之多，可我想的还是妈妈的麻婆豆腐。
妈妈自创的“陈氏麻婆豆腐”别有一番风味。每当想做这种美食时，妈妈早上六、七点钟就会去万中那条路上的一个卖豆腐的小铺购买豆腐。我问妈妈：“为什么要跑这么远？超市里不也有豆腐卖吗？”妈妈笑道：“豆腐，要买细腻光滑的，超市的豆腐更粗糙。”我点点头。
买好了豆腐，把它切成大小均匀的正方体。往锅中撒油，再将豆腐掷下，煎一煎，翻转，转转色；当水分干了时，再撒上适量的水，洒上酱油、辣椒。在充分入了味，又有了酱油的滋润后，盖上锅盖，三、四分钟后，放上自制的“陈氏独门秘酱”。至于这秘酱，每当我问及其做法时，妈妈也只是一笑而过，然后就闭口不言了。
记得一个月前，地理老师讲课讲到“独具特色的美食”这一节，PPT上的图片让我们垂涎三尺，有香喷喷的北京烤鸭，有香辣可口的陕西凉皮，有劲道十足的兰州拉面……这时，同学们都对这些美食赞不绝口，而我却心心念念着我的妈妈的麻婆豆腐。
虽然前几天刚吃，却又怀念起它来。下午回家，我骑自行车去万中路旁的小铺买了几块豆腐回家。到了家，妈妈对手中拎着豆腐的我有些惊讶，但立即走进厨房，为我做起麻婆豆腐。
暖暖的夕阳洒在妈妈的脸上、身上。妈妈像往常一样洗豆腐、切豆腐。我懒懒地靠在墙上，欣赏着这幅美景，想：要是时光就这么停留，那该多好啊！
不知不觉，妈妈开始调制酱料了。我赶紧凑上前去，打算探个究竟，可妈妈仿佛知道我的动作，先我一步挡在我前面，偷笑道：“陈氏独门秘酱传男不传女……”我假装生气，瞪大眼，转身离去，料想不到的是妈妈赶紧扯住我的手臂，“不准走！”妈妈说，“好，我告诉你！”我转过身，乖乖地走了过去。妈妈从抽屉里拿出一个袋子，打开，告诉我：“这是百合粉，再加些水，倒入豆腐中就可以了。”我有些半信半疑，就这么简单？
当看着倒入这“陈氏独门秘酱”后，豆腐中的水逐渐凝固，妈妈把火慢慢关了，再把豆腐倒入盘子中，撒上葱，看着热气腾腾的麻婆豆腐，我的口水都快流出来了。
就这样，时光未央，岁月静好，有家人的爱陪伴，有妈妈的麻婆豆腐的滋养，我渐渐长大……多好！
