我爱吃肉，是个肉食主义者，你一看我的体形就知道了，我最爱吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色泽鲜亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香浓郁，酸酸甜甜，让人食欲大开。
因为姥姥家开食堂，我常看到他们忙着做这道菜，自己也爱吃，特别留意了做法。做的时候，首先把里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。接着将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。这时候把炒锅注油，中火加热，烧至七成热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。最后，炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出锅即可。
菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。“啊”的一声感觉非常烫，可这诱人的香味还是让我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起来。
看了我的介绍，你喜欢上了这道菜了吗？
寒假里的一天，我收到阅读花园邀请去做义工的通知，这让我异常的惊喜，我想“嘿嘿，寒假实践作业终天有着落了。”于是我兴冲冲地来到阅读花园。
来到阅读花园，只见有一排小朋友站在门口满怀微笑地说“欢迎光临！”我走进书房报名，服务员便把我分配到了三零五区来服务。原来是因为那一些小朋友比较小，只能做迎宾员，而我算年长一点的就做复杂一些的服务员。
跟我一起的还有一个十二岁的姐姐，首先报务员告诉我们要怎么做：比如客人来了我们就给客人们倒水，然后把菜单递给他们看，点完菜就说：上菜的时间为十五到二十分钟，请稍候等。最后只要每上一个菜就在相对应的点菜单上画一个勾。
第一桌客人来了，我以迅雷不及掩耳之势冲到他们的面前说：“你好！我来帮你们倒水。”然后拿来菜单说：“这是我们的菜单，请您看一下。”这桌客人点完菜后，就轮到那个姐姐来为他们画勾上菜。第一道菜为鸡翅中，她端着一盘烤鸡翅中送到他们面前说：“对不起打扰一下，这是你们的鸡翅中，请慢用！”说完便从口袋中抽出一笔画上一个勾，接着画上第二个，第三个……
到了最后，还一盘炒饭没上，我对那位姐姐说：“姐姐，可以让我也试一下端菜和上菜吗？”“当然可以！”她笑着擦擦汗说道。我小心翼翼地端起一大碗炒饭向那一桌客人走去。我紧张极了，仿佛心里有一团火在熊熊的燃烧。我走近她说：“对不起，打扰一下，你们的扬州炒饭来了，情慢用。”最我还补充了一句：“您的饭菜已全部上齐，请慢用。”然后我便走开了。
“你太棒了！”服务员阿姨为我竖起了大拇指。“你不但把所有的饭菜中最重的炒饭端上去了，而且最后还说了一句：您的饭菜已全部上齐，请慢用。”受到表扬的我非常开心。
寒假的这一件事让我记忆犹新，令我受益无穷。这件事不但让我完美的完成了作业，而且让我知道到底怎么服务客人，我以后还要来。
