平时我在家总喜欢做一些美食，暑假里爸妈一忙，我就负责做饭，对我来说也是个不小的挑战，这不，今天的晚饭就由我来做。

我先把稀饭煮上，煮稀饭很简单，只要按妈妈说的量放好米和水，按一下电饭锅上面的“开始”就可以了。趁着煮稀饭的时间，我开始准备做菜的食材，我要做一个番茄炒蛋。我打开冰箱先拿出两个鸡蛋，打到碗里面，用打蛋器把它绞碎，再把西红柿切成一小块一小块的。等到稀饭煮得差不多了，我就开始炒菜。先点火把锅烧热，然后倒油，锅里的油噼里啪啦乱响，我吓得赶快躲到一边，但是在旁边待着也不是办法呀，我就拿起妈妈刷碗时的手套戴上，这样油就不会溅到我身上了。等油热了把打好的鸡蛋倒进热油锅里，一直翻身，不知道怎么回事鸡蛋煎的有点黑黑的，不像个妈妈煎的那么好看，不管怎样还是先盛到碗里吧，我又把切好的西红柿放进锅里面炒几下，添一点水，然后把煎好的鸡蛋，放到锅里，一起炒一下就好了，妈妈告诉我做菜不要放太多的调料，所以我只放了盐和一点点耗油，即健康又美味的番茄炒蛋做好了！（虽然卖相有点不好看）

晚上爸妈一回来就开饭了。我尝了口鸡蛋，可真难吃，有点苦。我问妈妈：为什么我煎的蛋这么黑呢？妈妈说：宝贝，煎的蛋黑是油太热了，下次你煎蛋的时候油不要太热，火不要太大就好了。

下次我要学着做的好一点，让爸妈吃到可口的饭菜。这个暑假我爱上了做饭。爸妈都有工作比较忙，也很累，我不上补习班的时候，就有时间做饭，虽然口味不怎么样，但是每次爸妈回到家都能吃到热乎饭，爸妈很满足，我也很开心！