今天，妈妈让我做一次主厨，我高兴得一跳三尺高。

中午的时候，我想了想今天要做些什么菜呢？打开冰箱看了看，然后问妈妈：“妈妈，冰箱里的食物是新鲜的吗？”妈妈回答：“是的，”那我可以用冰箱里的食物来做饭了。

我先把米洗好后，放进电饭锅里，按妈妈说的方法，水超过米一点点就可以，我加好水后就按一个“开始”键，电饭锅开始工作了。然后我就洗菜了，把西红柿和土豆拿出来，我在想：这上面会不会有很多农药呢？于是用清水反复洗了三遍，我才放心。

接着就是炒菜了，我很紧张，不敢下手，这时，妈妈走过来问：“怎么不动呢？”我说：“我怕火，不敢开煤气炉”，妈妈说：“不怕，我站在旁边看着你，”于是，我就恢复镇定，动起手来，我先把两个西红柿切成一块一块的放在盆里，然后把两个鸡蛋打碎放进碗里搅拌均匀，再切了一点葱。关键时刻到了，要打开煤气炉，我的手抖来抖去，还是不敢弄，妈妈就拿着手教我怎么打开，我看到着了，立刻把手收了回来，小心翼翼地把油倒进锅里，先把葱放进去，看到锅里的油好像在跳舞那样，到处乱溅，连忙把鸡蛋往锅里倒，我用铲翻了一下鸡蛋，不容易变焦，接着，我把西红柿倒进锅里，再放点盐、糖、水，再用铲翻一翻，盖上锅盖，慢火煮了三分钟，打开锅盖炒了几下，我尝了一尝，味道刚好，起锅了，看到一碟香喷喷的西红柿炒蛋，我高兴极了，妈妈也露出满意的笑脸。接着，我继续又做了一盘生炒土豆丝。

开饭了，我把西红柿炒蛋和土豆丝摆在桌上，爸爸妈妈尝了尝说：“味道不错，继续努力，”我心里乐滋滋的，真高兴，下次我还要做主厨。