曾经，我住在月湖边的老房子里。
我爱听蛙鸣，打从很小的时候起。
夏日，蛙鸣问候着绿阴，绿阴涨满了老家的湖两岸。
太阳可厉害着呢！它不许人们躺在床上白日做梦。太阳，漫天地撒下了毒花花的火，炙烤着大地，炙烤着夏天。而青蛙是太阳的号手，一大清早，当地面开始蒸腾起热雾，它们便大声地嘶喊：起来，属于土地的人，到田间去；去啊，去收获满地的黄金，与一年的辛勤！
谁能忘记那一片蛙鸣呢？来到池塘边的绿阴中，到柔柔的柳丝中来，到嘹亮的蛙鸣里来，喝着凉茶，听着蛙鸣，凉茶止于舌尖，蛙鸣却沁到心尖。你听，蛙鸣跳跃在池塘的荷叶上，蛙鸣洒落在心头，给予我们满身的清爽。蛙儿蹲在碧绿的荷叶上，吟着赞美的诗篇。我们沿着高榆老柳的浓阴，一路追逐着蛙鸣，而蛙鸣亦一路追随着我们。
即便如此，如今的夏却让我黯然神伤，那自然的使者们呢？从它们那嘹亮的歌喉里飘出的天籁之音呢？
连续几个夏季，我一无所获。我知道，若这恬静的老城根无法让蛙儿落脚，恐怕城里其他地方也让它们无处投亲了。
那一片曾经的蛙鸣如此美妙，似图画，如诗篇，画许多绿色的记忆，谱无数优美的乐章。
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，窃以为，辛弃疾的这首词是写蛙的文章里最好的。蛙鸣也是我们生活的课本。读着蛙的歌声，吮着泥土的乳汁，从而愈发喜爱那一片泥土的芳香，愈发懂得蛙鸣中那潇洒、低回、激越的感情。
为什么美丽的东西都脆弱？为什么人类活得越来越顽强？在湖两岸，那些褪了色的城，那些灰黯黯的村落，那些泥土路，那些守信用的花朵……都已在这现代世界中销声匿迹。
这世界最后留给我们的会是什么呢？
我最不能抗拒的事情，就是吃脆甜的羊角瓜。这瓜外形像羊角，内壁呈碧绿色，入口即化，裹着籽与蜜汁，香甜可口。
买瓜必须注意选择，选那较粗、较嫩、较脆，瓜皮为鹅黄夹杂嫩绿的羊角瓜。手握瓜柄将刨皮的瓜塞入口中，用臼齿“格”地将外壳咬开，再抽出来，用手指轻轻捏住瓜柄360度转，左一晃右一摆，用力一掰，只要用力适当，那羊角瓜便“啪”的一声，脆生生地分裂成两瓣，再托住瓜瓣轻轻一拉，那蜜汁夹杂着瓜芯便与瓜肉分离了。瓜肉与瓜芯没有搅混，拉起来就较为省力。若用力不得其法，两瓣瓜肉和瓜芯便绞在一起折断了，吐出籽来时，我就削弱了大半吃的兴致。那瓜已纵断为五六份，几瓣果肉面目全非地卡塞在瓜芯之中，不容易吃了，轻轻一咬，蜜汁就“喷薄而出”！这时，我只能使上刀叉来忍痛分割了。
有时因为换牙，“曲牙隆”（宁波方言）对陷进来的羊角瓜简直束手无策，毫无办法。我只得乘人不见时用手指掏，或者用拳头砸喽！因掉牙而烦恼不已之时，我本已下定决心不再吃羊角瓜了。但立下“军令状”后，又似觉得口中一股淡得非酸非甜的味道，会逗引我伸手去拿瓜吃。我便不由地迈开大步，另选一个小一点的瓜，再送入口中，不想用力过猛玉石不分。好端端的羊角瓜被牙齿咬成了无数的碎块，而且这瓜未削皮，这就糟糕了，苦涩瓜皮、甜嫩瓜肉全塞入口中，虽非嚼蜡，却十分考验我的味蕾。
但我看别人，他们不须费力，刨完皮，只用锋利的刀刃轻轻一划，那瓜自然就配合默契地裂开了，嫩黄瓜芯完好无损地呈现在面前，用手轻轻捏住一块翠绿瓜肉，伴着瓜芯便全部没入口中，一种润滑爽口的滋味顺喉而下。
人间美味，莫过于此羊角瓜。
