俗话说：“过个大年，忙个半年”，当我们坐了八个多小时的动车千里迢迢赶回老家——福建长汀的时候，家人都正在分头忙活，各自为过年做各种准备呢：宰杀鸡鸭鱼虾、筹备柴米油盐，采购烟花爆竹，挂灯笼、贴春联……于是，客家人的年味就这样慢慢开始弥漫升腾了。
吃喝篇
客家人向来是以好客著称，年夜饭的丰盛就可见一斑了。在“噼噼啪啪”的鞭炮声响中，一大家子围坐在大圆桌边，边享用各种丰盛的美食佳肴，边畅谈这一年的经历与收获，纵情享受这幸福团圆的美好时刻。
“白斩鸡来喽”，奶奶从厨房端出了家宴的主打特色菜——河田鸡。可别小看这道菜，它可是上过《舌尖上的中国》呢。切块的鸡肉整齐地码在大盘子里，鸡皮澄黄油亮，鸡肉韧劲十足，再加上捣碎的葱姜蒜浇淋，入口葱香四溢，唇齿留香。“来，尝尝这个”，叔婆往我碗里夹了一块炸鱼块。这是自家养了三年的大鲢鱼，切块后裹上自制的地瓜粉，放进油里煎炸而成。咬一口外酥里嫩，咸鲜味美，我完全沉浸在这些美味中了。
爸爸站起身来，端起酒杯，向家人分别敬酒祝福。在酒杯碰撞声中，甘甜醇厚的家酿米酒“滋滋”入口，“咕咕”下喉，这是多么畅快啊。不一会的功夫，爸爸的脸就红的像关公啦。
玩乐篇
对于在钢筋水泥森林里生活的我来说，回到老家，便是来到了一片广阔天地，尽情放飞自我了。吃完早饭，顾不上把嘴巴擦一擦，便拿上压岁钱，带上弟弟妹妹，浩浩荡荡杀到小镇上买鞭炮烟花了。
“采购”回来的鞭炮和烟花被放进我们的“军火库”中按需分配，小心翼翼点燃单个红色的小鞭炮，噼噼啪啪的炸响此起彼伏。到了晚上，由孩子们主导的“烟花秀”上演了，“嗖嗖嗖”灼烧的火珠窜上夜空，“啪啪啪”炸裂绽放出色彩绚烂的烟花，瞬间照亮黑漆漆的夜空，也照亮了我们兴奋的脸庞。
快乐的时光总是匆匆，在团圆饭的菜香中，在热闹的鞭炮声中，不知不觉过完了年，但是家人们的笑脸却依然印在我的脑海。期盼下一个年，期待下一次团聚……
“粽子香，香厨房；箬叶香，香满堂”幼时的儿歌仍代代传唱，而幼时沉淀在我心底的粽香又去哪了？
日历往后翻一页，又到五月初五，妈妈的朋友送来一箱粽子：“周围实在找不到手工粽子，只能买包装好的了。”
锅里的水在火上沸着，隔着水蒸着久违的粽子。妈妈打开锅盖，水汽蒸腾起来，却没有带起一丝粽香。这个场景似乎熟悉又陌生——
那时我才几岁，最令我欢呼雀跃的便是端午节了。外婆打开锅盖的一刹那，水汽氤氲间，袅袅清香扑鼻而来，刺激着跳动的味蕾。粽香像是活了一样，不一会儿便跑到了屋子的各个角落。缕缕粽香也给湿热的空气增添了几分清新，大口呼吸着沁满粽香的空气，人都有些飘飘然了。
记忆里的粽香挠着心底最柔软的地方，眼前的粽子静静地躺着。我迫不及待地拿起一个咬上一大口，粽香像是玩起了捉迷藏，嘴里翻滚着白色的蜡。妈妈也皱着眉头：“这粽子恐怕是机器包的，和你外婆包的相形见绌。”
外婆包的粽子又浮现在我的脑海。解开细细的腰带，剥开青绿的裙袍，粽子白色的脸庞娟然如拭，鲜妍明媚。像是刚刚梳妆的女子，身上散发着脂粉的幽香。一口咬下去，粽叶的清香，糯米和豆沙的甜糯溢满嘴巴，刺激着跳动的味蕾，含在嘴里舍不得下咽。一口又一口粽香沉淀到了心里，那是最纯粹最质朴的香甜。
嚼着没有粽香的粽子，沉淀在心底的粽香一次次勾起我的回忆……
记得外婆也曾拿着几颗粽子送给邻居阿姨，邻居阿姨总会回赠外婆几颗自己包的花生粽。而如今，“实在找不到手工粽子”，手工的粽子已经渐渐被真空包装的“礼品粽”替代，我总是为之感叹，心中有万般的不舍。难道，外婆的粽子只有留在记忆里了吗？那粽香会不会以后粽香也只有沉淀在人们的心中了吗？那珍贵的传统更只能在照片中供人独自怀想了呢吗？
人人都们说传统工艺是一朵奇葩。奇葩者，美丽的花也。“花开满树红，花落万枝空。唯余一朵在，他日定随风”。我们的传统文化见证了记录着我们的历史的传统文化，也曾有过“满树红”，。而今天在经济全球化的大潮下，许多随着外国习俗的不断涌入，会不会他日随风而去呢？
粽香，沉淀在我的心底；亲情，慰藉我独行的心灵；传统文化，充盈着我的灵魂！我愿用我全部的热情，去守护它们！消失或许只是传统工艺依然慢慢消失的一个缩影，若现在不珍惜“唯余一朵在”传统工艺，我们的文明之花会不会他日随风而去呢？
愿有朝一日粽香不只是沉淀在我们心中，更是浮动在空气里永不消失的甜蜜！
