今天，在妈妈的指导下，我学烧了一道菜——莴笋胡萝卜炒蘑菇。
首先，是做准备工作。妈妈已经把菜洗好，等着我切呢。我拿起大菜刀准备切莴笋，可是菜刀比我想象当中的重多了，妈妈看我拿着大刀摇摇晃晃切地吃力，于是给我换了一把小切刀。我小心翼翼地拿着切刀，战战兢兢地看一眼切一刀，生怕切到自己的手指，结果切出来的莴笋片总是很厚，一点儿也不均匀。接下来切胡萝卜总算稍微熟练点了。幸好蘑菇不用切，我心里暗喜着。
接下来要开始烧菜啦！我把铁锅架在煤气灶上打开开关，火苗“噌”的一下冒了出来，火一下太大，都冒到了锅上面，差点窜到我手上，我被吓了一跳。妈妈赶紧在旁边帮我把火调到合适大小。待锅稍稍冒烟，我便倒入了少许油，把胡萝卜倒进锅里，一阵巨大的“�昀��昀�”声随即而来，我来不及反应，赶快拿着锅铲一通乱炒。过了一会儿，声音渐渐变弱了，我才看清胡萝卜已经稍微有点变色了。我又把莴笋倒入锅中，继续不断翻炒，好让菜均匀受热。锅铲在铁锅中翻炒时发出了“咣当咣当”的声音，如同交响乐一般，虽不动听，但也算很有节奏。最后我把白白的蘑菇倒了进去，这时锅里没有发出刺耳的声音，而是冒出了白烟。我继续不断地翻炒着锅里的菜，生怕会炒焦了。过了一会香味已经扑鼻而来，令我垂涎三尺，迫不及待想尝尝自己的手艺。
第三步，就是放调料了。我往锅里放了一小勺盐后把它翻炒均匀，觉得差不多了，我关了火，又趁余热放入半勺鸡精，翻炒一阵后把菜起锅盛入盘子。看着这盘由碧绿的莴笋、金黄色的胡萝卜和白胖胖的鸡腿菇炒成的菜，我迫不及待地尝了一口，味道还不错！心里暗想：比我预期中的强多了。
我把菜端上餐桌，爸爸妈妈尝了我做的菜后对我竖起了大拇指！这个寒假，我学会了烧菜。下次我要学做更多的家务，可以分担爸爸妈妈的辛劳。
每个时代的主题都不尽相同。而今，我们说的是节能，唱的是节能，用的产品一个比一个更节能。毋庸置疑，当今社会“节能”已经一次次地被推向高潮，从政府到民间，从企业到个人，从意识到行为。经济、生活发展的同时，“节能’一词被提到了前所未有的高度。从温总理考察广州并特别关注小排量汽车开始，节约的大旗已在中央鲜明地竖起，各种有关的节能法规不断推出，在人类资源紧缺的边缘，节约行动似乎已经全面铺开，这一景象令那些忧国忧民忧天下苍生的志士仁人们欣慰不已。但事实确是如此吗？
就在展示我中华风采的重要窗口长安街，如此宽阔笔直的大道竟悬挂着“2。0升以下小排量汽车不得进入”的警示牌。我们不禁疑惑，这国都要地，天子脚下竟还有这种顶风而行，有违潮流的事情出现！在一片节能的大潮里竟还有如此顽固的捕虾人出现！我们不禁要怀疑这股大潮的力度了。
无独有偶，在一些地方城市，夜幕降临时，成千上万盏彩灯在各景点公园一齐放光，城市此时的华丽几乎不输于不夜的巴黎，而换来的却是居民用电频频跳闸，整个居民区陷入一片黑暗，更具讽刺意味的是此时此刻的黄金时间里，电视台正大力宣传打造节约型社会，难道就是如此打造的吗？
有人说国人更喜欢用嘴巴做事，有时真是如此。弄间会议室，搞个节约宣传会，读个材料，事完了。一大帮人乱哄哄地来，乱哄哄地走了，似乎有所得，可人走后这大功率的空调却依然嗡嗡地开着，几十盏灯泡拼命地工作也敌不过借用先进采光玻璃透进房间的阳光，仅仅是举手之劳而已，却没人高抬他们的贵手。或许他们不屑于做这样的小事。勿以善小而不为，古人尚知如此，而今……难道觉悟在退步吗？
在社会的角落，节能行动的边缘，同样不能被我们遗忘：大旗固然重要，却也不能忽略旗下的士兵。重视细节，这是行动的准则，更是真理，不变的真理。
