今天妈妈出差了，所以就由爸爸负责给我做饭。虽然他不经常做饭，但是做饭的时候还是很有模有样的。
爸爸这次要做的是红烧鱼。首先他要把刚从菜场上买回来的鱼开膛破肚。爸爸先把鱼放在平处，拿一把小刀刮身上的鱼鳞，只听见“嚓，嚓嚓”的清脆声，还不是看到鱼鳞漫天飞舞。又把肚子上划出一个5公分左右的小口子，咦，鱼肚子开了，爸爸把手伸到里面，一把把的五脏六腑给清理了出来，看着血淋林的还有点小吓人。随后反反复复去水龙头那里冲洗，接着放进盘子里备用。爸爸又拿起刀“咔嚓咔嚓”几刀就把葱切成了一小段一小段的，又把姜切成一点一点的小丁状，最后把葱、姜、配料等放在鱼身上一起腌制30分钟。
时间到了，爸爸开始做鱼了。首先他把燃气灶打开，把锅上，里面倒上油，等油温到一定的热度爸爸拎着鱼尾就往锅里放，只听见“呲啦”一声鱼就下锅，只见锅里的油“咕嘟咕嘟”的直冒泡，然后爸爸拿起锅铲就开始翻炸。不一会功夫鱼炸好了，本想着这就能吃了，可爸爸说：“这才是第一步，别着急，再等等马上好。”说着，爸爸又开始重刚才的动作，切葱、姜、蒜，倒油。我心想这不是和刚才一样吗？为什么要再来一遍呢？爸爸边做边说：“现在才是关键，红烧鱼好不好吃就看这个汁调的好不好了。”哇，看的我直咽口水。不一会儿再看锅里，那酱汁也好了，“放鱼了，再大火收汁，一会儿鱼就能吃了。”
说话的功夫，爸爸就把鱼盛在盘子里端到了桌上，我早已经迫不及待的就要吃了呢，刚吃第一口我就对爸爸说：“爸爸你这次做的饭实在是太美味了。”
我有一位十分爱我的奶奶。她长着一头黑黑的头发，鼻子笔挺笔挺，慈祥和蔼的脸上总是带着微笑。仔细看，奶奶的脸上有好多皱纹，那是岁月留下的痕迹，那是因为我和弟弟太调皮的新添，那是奶奶全心全意为我们家操劳的辛苦。所以，我特别感谢奶奶这么多年来对我们的精心照顾。
以前，就发生过这样一件事，让我记忆深刻。那年暑假，我发烧了，一直高烧不退，奶奶不放心，让我住他们家。
半夜，我突然感觉浑身都在发抖，一阵阵冷，一阵阵热，于是，我迷迷糊糊睁眼间，看见还是那个熟悉的身影，我心里非常肯定，一定是奶奶。
过了一会儿，我硬撑睁开双眼，原来真是奶奶，慈祥的眼神中带着焦急，她轻轻对我说：“没关系，我来看看你怎么样了？”说完摸着我的额头，非常肯定地说：“好烫，我给你吃退烧药！”吃完药后，奶奶还是静静地守着我，让我踏实地睡。一夜几次给我喝水，我大概忘记了次数，但是肯定，对奶奶而言，那是一个不眠夜。
第二天早上，退烧的我，走出自己房间，看见奶奶正在做家务，她看到我，很是欣慰地说：”终于退烧了，你要吃什么，奶奶马上做给你吃？“说完，奶奶便抬起头，继续忙活，但是我却看到了奶奶的眼睛里布满了血丝，黑眼圈一大块一大块。我看到这一幕，眼泪在眼眶里打转，照顾了一夜的我，却累坏了您，于是，我从奶奶手上抢了扫帚，帮着做家务，奶奶还是慈祥地说：“傻瓜，奶奶不累！“看着奶奶远去的背影，我想起了爸爸，想起了弟弟，想起了我们这家人，就因为您无微不至的照顾，养大了爸爸，我和弟弟。
奶奶的爱慈祥，但不溺爱。她总要求我们开开心心地玩，认认真真地学。道理一次次地讲给我和弟弟听，重复却不唠叨。
下雨天，背着我过马路，烈日里，为我撑伞，为我遮风避雨，您就是我最幸福地港湾。生活中让我记忆犹新的事情历历在目，因为奶奶伟大的爱，才有了我们幸福的家。
我想对我的奶奶说：“谢谢您，是您养大了我，是您照顾了我，是您成就了现在懂礼貌被人夸的我，谢谢您，我亲爱的奶奶。
