上一年不愉快的事随着鞭炮声响的消失随之离去，迎接我们的，是新的一年新的一天，我们换上新衣裳增加新岁数。就在那一天，就在大年初一这一天，我们举国欢庆，共同欢呼着，呐喊着、陶醉着。
看着天空一朵朵绽放的烟花，三百六十度，每一方位都开着一朵，数不胜数，人们拿起手机快闪地记录下这有价值有意义的一刻。
时间倒退到过年的前一天中午，街上满是买年货的人，当然我也不例外。随着人潮的涌动，我被挤到火锅店门口，桌上有大小不一，颜色各异的火锅料，什么鱼丸、虾丸、蟹爪……统统收进我的囊中，满足地拿出百元大钞给了老板，拿着些琐碎的零钱买了些蔬菜，便急匆匆的跑出人群，坐在公园旁的椅子上喘着气儿，大口呼吸着新鲜空气，脸胀得微红，到家好一会儿也还没褪去颜色。
看着亲人们忙碌的身影，心中便有了依靠，这样充足的日子我们还期盼什么呢？我很珍稀这段时光。桌上摆的八菜一汤使我垂涎欲滴，我咽下口水，忍住诱惑，摆起碗筷，终于在我的期盼下人都到齐了，一家人坐在团圆桌前，纷纷举起杯中的酒水，向对面的人说声“新年快乐”，并道出各自的祝福语。
我美美地享受着这一顿年夜饭，父辈们则边吃边喝，谈笑风生，旁边还有孩子们在嬉戏，那可真是好生热闹！
一顿顿的团圆饭吃到大年初一那一晚，我们都站在天台上，望着夜晚的悠悠美景，时不时总会有鞭炮声在空中响起，这时我们几乎同时低头看时间，并大声喊到：“三……二……一！新年快乐——”我们开心地拥抱在一起，烟花也随之响起。
蔡澜说：“如果用美食家来形容喜欢吃的人，那么除了对吃没一点兴趣的人之外，大家都是美食家。”我很喜欢这句话，不喜欢吃，何以谈生活？并且我是个不仅喜欢吃，还是一个为了吃不惧怕烹饪繁琐的人。
我喜欢制作美食，源于一场精彩的颠勺表演。那是初一的某个下午，我经过一家小饭店。突然看到一个厨师把锅悬在半空中，这个举动吸引了我。只见他将锅在半空中划过一道弧线，锅里的蛋炒饭跃到高空，然后一粒不落地又回到锅里。这个动作简直帅呆了！从此，我也想成为这样的高手，烹饪成了我的乐趣。
初学烹饪，我第一道试验品是“糖醋里脊”。我查阅了大量的菜谱之后，挑选出了最简单易学的方法。首先，我按照菜谱加肉切成长条状，甚至每一条的长度都用三角尺精确丈量。其次，配料备好后，就准备下锅。先把油烧热，可当我将沾满水珠的锅铲放到锅里，突然油全部溅起来，发出“滋，滋”的声音，根本抑制不住！我不断告诉自己，不要害怕，要冷静。最终是爸爸帮我把锅盖盖上，才解脱了困境。最后我的“里脊”焦黑一片，就不用说什么颠勺这种高难度了。
第一次就已失败告终了，只能开始了第二次的尝试。我吸取了上一次的教训，用文火慢热，等油微热，就将肉放下去炸。总算做出了一道还能勉强看得出是糖醋里脊的菜。只不过肉炸的焦了点、蒜炒得过头了点、色泽看起来黑了点。正当我自我满足地长出了一口气，弟弟毫不留情的吐了出来，说：“姐姐，你做的太咸了。这是盐醋里脊！”我立马尝了一口，原来我把盐当成了糖，在弟弟的讽刺下，我红着脸把它倒掉了。
第三次，油的温度也刚刚好，肉的嫩度也刚刚好，面粉也调和的干稀适中。所有的事情就像这秋天，都刚刚好。于是爸爸兴致勃勃手把手教我颠勺，来给肉上糖色。当我亲自颠勺时，我看到每一块肉在半空中自由的飞舞，我有一种说不出来的成就感。每一块肉就像精灵，是我赋予了它们新的生命，给予了他们空中跳跃的勇气。当最后一块肉都均匀的裹上了红色的糖，实在是漂亮极了。金黄的色泽、肉质的鲜嫩。用筷子夹起时，一根糖丝在灯光下还能闪烁着隐约的光芒，让我食指大动。他是我经过不断的尝试才能拥有的完美结果，非亲历者不足以体会其中的乐趣。
如今，我爱上了烹饪。每一次制作美食的过程，我都乐在其中。梁实秋先生说：“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋炒肉。”先生的幽默让我忍俊不禁。是的，不爱美食，不足以论人生。对美食的热爱，就是我给自己的最好礼物。
