同学们，你们炒过菜吗？我今天可是亲身体验了第一次当厨师，那感觉真是新奇而难忘。想知道我是如何做出美味佳肴的吗？就听我一一道来吧！
我第一次做的是胡萝卜丝炒鸡蛋。我首先准备好四个鸡蛋、两根胡萝卜，接着洗净，然后就是切菜了。我平时见抖音视屏上的大厨只需抛起菜，再用菜刀挥几下，就完工了，看起来非常简单。我也学着大厨的样子，将两根胡萝卜抛向空中，闭着眼睛把菜刀胡乱挥几下，“啪”地一下子切下去。这时，我睁开眼，我本以为自己可以把胡萝卜切成我想要的胡萝卜丝。可现实和我想象的往往不同，只见两根胡萝卜还是安然无恙地坐在那儿向我招手，而我可怜的切板却裂开了一条缝。唉，还是实力不足啊！我不再耍酷了，只好老老实实地按照妈妈教我的方法切胡萝卜丝了。
切好菜，开始打鸡蛋，我把蛋液倒入一个碗里，然后搅拌成蛋汁。接着打开天然气，倒入油，等油烧开后，再将蛋汁倒入锅内，只听“�昀�”一声，鸡蛋在锅里迅速膨胀。吓得我连连后退，妈妈见了，哈哈地笑，说：“胆小鬼，看把你吓成啥样！”我可不是胆小鬼，为了证明自己，我强忍着害怕，快速倒入胡萝卜丝，再洒点盐和料酒。这一倒可不得了，响声更大了，油、鸡蛋、胡萝卜丝扭作一团，打在一起，我抄起锅铲，也加入了混战。这一打，锅爷爷的气可就上来了，只见他火冒三丈，头上冒出一丈多高的白烟，浑身发热发烫，鸡蛋变焦了，胡萝卜丝更红了，个个面红耳赤。哎，我慌了，在妈妈的指导下，快速接了一点水，倒在它们身上，果不其然，刚刚还争得面红耳赤的小伙伴，现在却手拉手在锅里唱歌跳舞了！锅爷爷也很高兴，头上冒着的白烟也渐渐消失了。我拿着锅铲，兴奋地在锅里不停地翻炒、搅拌，最后洒上葱花。这时，锅里已经散发出一股诱人的香味，馋得我都流口水了。就这样，一盘香喷喷的胡萝卜丝炒鸡蛋就出锅了！我尝了一口，真香！
我感慨道：“看似简单的一盘菜，做起来可真不容易，真是小事中蕴含大道理啊！”
每个第一次都是我们成长足迹中的里程碑，这次学做菜让我深刻的体会到妈妈每天操持一日三餐的辛苦，今后，我要经常帮父母做力所能及的事。
一个周末的下午，妈妈对我说：“妈妈今天教你做菜，尽量多动口，少动手，爸爸加班回来有没有可口的饭菜就看你的了。”
虽然我跟妈妈学过煮菜，但也只是在妈妈后面打下手而已，要担负起给我们一家三口准备晚饭的重任，心里还是有些惴惴不安。妈妈看出我的不安，抱抱我说：“宝贝，你可以的。”有了妈妈的鼓励，瞬间使我有了信心。
妈妈拿出几个削好皮的土豆，说：“把这些土豆切成丝就好。”说着，妈妈拿起一个土豆给我做示范，只见她拿着菜刀在土豆上飞舞，椭圆的土豆变成了片，再变成丝。不一会儿一个土豆就切好了，妈妈又把菜刀递给我说：“来，试一试吧。”我拿起菜刀，可是不知是菜刀太重了，还是我太紧张了，居然把土豆切成了一块一块的，而且呀，有大有小，成了“土豆块儿”。看着简直惨不忍睹。我心里挺沮丧的。妈妈在旁边温柔地对我说：“没事儿，熟能生巧。以后多练习，你也能切得像妈妈一样好。”在妈妈的鼓励下，我终于切完了土豆丝，而且越切越熟练。
妈妈让我用锅接了水，把水烧热，然后让我把土豆丝全部倒进锅里，说：“把土豆丝焯一下水，这样炒的土豆，特别入味，而且炒的时候不粘锅。”妈妈和我合力把焯好水的土豆丝倒进筛子滤水。她让我把炒锅放到电磁炉上烧热，倒上油，接着让我把土豆丝倒进锅里，说：“用锅铲翻炒，动作要快。把醋拿出来。现在把醋均匀地倒进锅里，加入盐，然后再翻炒。”我按照妈妈说的去做。不一会儿土豆丝炒好了，妈妈用一个小盘子把炒好的土豆丝装好。第一道菜醋溜土豆丝做好了。
第二道菜：蒸鱼。妈妈把之前准备好的鱼拿出来，让我用盐慢慢地给鱼“按摩”，还特别提醒我不要把肚子里边给忘了。接着，我把姜洗了洗，把它切成一片一片的，把姜片放到鱼身上，又塞了几块进鱼肚子里。妈妈拿来蒸锅，锅里放上水，当水要烧开的时候，妈妈把鱼放进锅里，撒上料酒。
趁蒸鱼的功夫，我又做好了一份辣椒酱。
过了十几分钟，鱼蒸好了，散发出阵阵诱人的香味。妈妈把鱼端到桌上，我把切好的葱段，红辣椒段放到上面。我用炒锅把油烧滚，放上一些酱油，然后把它浇到蒸好的鱼上，鱼更香了。
最后我和妈妈一起合作，还做了一个白灼西兰花。
开饭了，开饭了，我们一家人吃起了晚饭。爸爸称赞道：“今天的晚饭真好吃！”妈妈骄傲地看着我，对爸爸说：“今天哪，大部分是点点（我的小名）动的手，我动口。我们的女儿长大啦，已经会做饭了。”我看着爸爸大口大口地吃着我做的菜，开心地笑了。我终于明白了即使妈妈再忙再累，也会给我们准备可口的饭菜的原因了。因为一家三口吃着家人亲手准备的饭菜，这是家的味道，爱的味道。
