夜深了，迈步在田埂上，朦胧的月亮从薄薄的云絮中探出一个小角儿，像位少女，犹抱琵琶半遮面，向无垠的地面，洒下一片银辉。远处的土房，橙黄的光从窗中映出，像是只姜黄色的大猫，睁大双眼。耳畔，传来一阵鼓点，哦，快要开始了……
跨过低低的木门槛，阿婆与阿公正端坐在椅中，果盘与坚果摆放整齐，一柱高香给老屋子渲染着神秘的气氛。我的家乡，一向有着祭月亮的传统。
乡里人穿着朴素的衣服，整洁却又古旧，以示人们对月亮神的尊敬。乡里人的脸，被光照得红亮，人声、乐声、笑声，乡间动物的鸣叫声一时间汇聚在一起，第一次看到这样的场面，跳动的心脏一时间紧张地收缩。光与影揉杂在一起，晃动着，闪烁着。
到了向明月许愿之时，全村的人都瞬间安静了下来，耳畔有些不可捉摸的响声，很快又变得响亮。那声声人语从一张张胡子拉碴，抑或黝黑的嘴中涌出，仿佛是一条涓涓细流，霎时间在空气中交汇，一片波澜壮阔的海洋在面前澎湃。那些生长在这片广阔大地上的人们啊，那些面朝黄土背朝天的人们啊，在这样皎洁的月光下，用自己那笨拙的嘴，编织出人世间朴实又美好的希冀！
“我的庄稼长好些吧！”
“我的那亩菜地不要雨了。”
他们是农作物的耕种者，这样的集会一向是乡里人不变的传统。他们更是文化的守望者，他们的骨子里流淌的是一份坚持，一份向往。
一场祭祀，只有短短一夜，乡里人脸上那份虔诚令我无限驻足。一向对乡里人避而远之的我，在那个中秋之夜，看到了他们黝黑皮肤下纯洁而朴实的内心。他们不强求，不奢望，那些简单的愿望令人为之心动。生活是苦的，那就许下些朴实的愿望吧！不必向往奢求荣华富贵，栽好一株小苗，生活也就有了乡间的意趣。
举头望明月，心便随着它皎洁的光变得朴实、纯洁……
肉蛋、牛巴、牛腩粉……说起这些美食时，玉林人总会如数家珍。从小，我就生活在这些美食之乡，在这些美食的滋养下长大。最令我回味的，是生料粉。
要想炮制一碗美味的生料粉，首先要精心选材，这些食材最关键的要求是——新鲜。“生料”是不能用隔夜食材的，否则做出来的生料粉没有鲜味，难吃。所以，生料粉店的食材都是师傅大清早就从市场上采购回来的，嫩红的猪肝、富有弹性的猪肉、滑碌碌的粉肠、水草一般的牛百叶……采购回来，师傅要仔细地一遍又一遍地清洗“生料”，再用姜丝、糖、酒、酱油把“生料”腌制在一个大盘中备用。
厨房中，一大锅沸腾的骨头汤让粉店中弥漫着浓香，那可是师傅熬制了一个晚上的呢。如果是熟客，来到店中说一句“师傅，来一碗生料粉，食材照旧”，师傅一声“好嘞”，便从大汤锅中盛出两勺汤，倒入有手柄的小汤锅中。等烧开了，转过身，夹起四五片猪肉、两三片猪肝、几段粉肠、几片鱼肉、少许牛大肠和牛百叶，一气倒入小锅中，再撒上半勺盐、几滴油，让“生料”在热汤中沸腾起来。看看差不多了，顺手又抓起一把河粉，放入锅中，只需汤勺一转，一碗热气腾腾的生料粉就制作成功了。整个过程一气呵成，也就几分钟的功夫吧。记得大姨前年到玉林，第一次在粉店看师傅烹制生料粉，愣是看呆了。
盛着生料粉的青花碗端到你的面前，青的葱，白的粉，点缀着白色的肉片，淡红的猪肝，扑鼻的香味会让你食欲大开。乳白的汤，又香且甜，从舌尖流入喉咙，暖到你的胃，爽透了的冲击力啊。那粉，经历了滚烫的磨练，也变得滑而韧了。这些软碌碌的粉一煮就烂，只有老练的师傅才能将它驯服得细腻、干爽、有弹性。肉煮得嫩了许多，点着味碟来吃别有一番风味。味碟也是可以自己调配的，想吃酸可以装酸萝卜、酸柠檬汁；想吃辣可以加辣椒……
去年暑假一家人出游，一个星期回来，我们的第一顿早餐不约而同就选择了生料粉。生料粉也许就是这样，平时觉得很普通，隔一段时间不见就想得要命。
