可能在大多数人的印象中，过年是没有硝烟但是是十分热闹的。但是这个冬天我回了奶奶家里过年，我体验了一次乡村的过年习俗。
这次回奶奶家里过年是不同于之前的，之前是在长沙过的年，所以说比较枯燥无味，但是今年是回奶奶家过年，难免有一些激动与兴奋。由于学校补课，我在除夕的前一天才回到奶奶家里。这一天是孩子们最高兴的一天了：家里的大人会在天刚蒙蒙亮的时候就会早早的起床，家里的小孩子也会跟着去。平常本就热闹的集市里这时就像炸开了锅似的。大人们去买鞭炮、年货、礼炮和烟花。这时家里的小孩子也不忘跟父母说，他们要买玩的、吃的。那边的小孩一般都是买“黑老大”、“雷王”，吃的呢就买一些水果、蜜糖和糖葫芦。回到家一般也是傍晚了，这时一家子三代也都回来了，小孩子们要么就拿着一些鞭炮去前庭玩，要么就是一些吃货偷偷摸摸的拿一些糖葫芦吃；大人们就围在火炉边坐成一圈，聊天叙旧。老人们则把他们日盼夜盼的孩子们盼回来后就弄一些好吃的和水果烟给他们吃，有团圆的年味。
第二天，是除夕了，这一天是整个过年的高潮，人们一大清早就起来了，你可能就会问为什么了，因为啊我们那边有一句俗语，说：“早起的鸟儿有虫吃”。吃过老人们做的早饭后，大人们就在前庭试试买回来的烟花鞭炮的质量如何。到了晚上之后，一家人围在一个大的餐桌，吃着团圆饭，然而这团圆饭不是一般的团圆饭，这里面的各种菜都是有寓意的：牛肉是给孩子们吃的寓意为“身体健康”，鸡翅是给刚毕业的青年吃的寓意为“展翅高飞”，红酒是给大人们喝的寓意为“生意红红火火”，面条是给老人们吃的寓意为“长命百岁”，而鱼是献给每一个人的寓意为“年年有余”。这有温暖的年味。
然后就是大年初一了。这里的人们可热情了，你看！家里的男人们去走街坊，小孩们跟着大人们去拿红包，家里的女人们与老人们就在家里接待那些客串的街坊们。到哪里哪里就有鞭炮声。这是热闹的年味。
这次我回奶奶家，有团圆的年味，有温暖的年味，还有热闹的年味，亲情浓，年味更是浓啊！
年夜饭是每个家庭在新年迎新之时必不可少的一部分。而由于中国广阔的疆域，各地的年夜饭都存在着大大小小的差异。
秦岭—淮河一线是年夜饭在地方口味差异上的重要分界线之一。其以北的北方，相对于南方而言，食物缺少了那么一丝细腻，口味也多多少少会重于南方。北方年夜饭的一大主角，便是中国的传统食物：饺子。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等，一齐包入新年的饺子内。放糖的，用意是吃了新年日子甜美；放花生的，用意是吃了人可长寿；还有一只饺子中放一枚硬币的，用意是谁吃到了就“财运亨通”；饺子形似元宝，新年时面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。
顺便说一句，在华北地区，有一道足以显示北方特色的食物：羊蝎子。这是一种来自北京的美食；羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。这种食物多于火锅搭配，但在入火锅之前，它需要一段时间的卤制。北方的厨师在制作羊蝎子之前，会先将八角，桂皮，茴香等香料与葱等食物用油煸炒；待香味挤满厨房，便放入羊蝎子，再将开水慢慢倒入，小火慢炖一个半小时左右。经过华丽的转变，羊蝎子已经渡上了一层淡淡的咖啡色，享受着厨师，食客们给予它的第二次生命。制成的羊蝎子有着鲜，香，麻，辣的特点，是北方人心中对故乡无法消去的回忆。
年夜饭的差异不仅仅存在于南方北方，甚至在一些地理位置上十分接近的地区，由于气候，习俗等方面原因，这些地方的年夜饭也有着不小的差距。例如都属于南方美食的湖南的毛氏红烧肉与两广地区的白切鸡。前者色泽红亮、入口即化，后者则是清淡鲜美的代名词。红红火火过大年，在湖南一道红烧肉当然少不了，其中最为出名的当属毛氏红烧肉。毛氏红烧肉由于毛主席的偏爱而得名。毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。此菜油而不腻，香味可口。关于毛氏红烧肉，有这样一个小故事：毛泽东小时候家里做过酱油，在酱缸上有一层发酵后的恶心泡沫，所以他吃红烧肉不用酱油，而是用糖慢慢熬成红色。白切鸡出现在年夜饭里的原因和红烧肉有着异曲同工之妙。“鸡”在两广人民心中，有着吉利的意味；而白切这种做法，又是最能使食材表现出它的原味的方法。所以，一道白切鸡，变成两广人民新年的象征。
尽管各地年夜饭有着属于那个地方的特色和风格，但无论是羊蝎子还是白切鸡，以及各式各样新年佳肴，都表现出中国人民对新的一年的期望与祝福。而各地同胞发明的菜式，构成了我们舌尖上的年味。
