中国有许多著名的小吃，比如：排骨年糕、北京烤鸭、四川凉皮……数不胜数。今天，我就来给大家介绍一下上海的特色小吃——生煎吧！
生煎就是生煎馒头。上海人习惯称“包子”为“馒头”，同时因为面皮以不发酵的方法制作，生煎馒头故而得名，简称生煎。它是南方传统小吃之一，由面粉、肉为主料，配以葱、姜等辅料制作而成。
周末的早晨，我们去小杨生煎店吃早点。只见几位身穿工作服的叔叔阿姨正在玻璃窗内的屋子里忙着做生煎呢！他们有的揉面，有的擀面皮，有的包馅儿，灵巧的双手、熟练的手法，片刻就能包出一个个白白胖胖的生煎“娃娃”。随后，他们把这些包好的生煎一排一排，整齐地放在平底锅里，倒入油，盖上锅盖。两三分钟后，就听到了“滋、滋”的声音。大师傅把锅盖掀开，加入一点水，再盖上锅盖。十分钟后，他又掀开锅盖，撒了一把芝麻和葱花。只见锅里，一个个金黄金黄的生煎小包子像要从锅里跳出来了似的，那样子、那香味儿，让人馋得直流口水！
不一会儿，我们买的生煎端上来了。生煎包以出锅热吃为佳，但是千万不能大口大口吃哦，要先把它捅破一个小洞，然后让里面的汤汁慢慢变凉，才能开始吃。它底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松。我咬了一小口，哇！汁水的味道真好！吸掉汤汁，再咬肉馅儿，鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时带着芝麻或葱的香味，味道真的好极了！
窗外有树，树上开花，花边品茶。
我坐在窗边，看着窗外的大树在风中摇曳，路上的一对母女并撑着一把伞，伞是蓝的，雨是无色的，落到脚边却绽放成了一朵小花，两个人无声地走着。我皱了皱眉，低下头去，看了看手中的茶杯——那是一个青色的古朴茶杯，杯中有几片淡绿色的茶叶在水中慢慢旋转，雾气氤氲，茶叶下降，又浮起，细品了一口，苦味漫上舌根。
“哟！大白天的，一个人还像一位老太太一样喝茶，别喝了，苦！”不见其人，先闻其声，母亲大步走了进来。见我不理会，母亲好似叹了口气，无奈地说：“吃个橙子吧。”便放下了一个果篮，我转过身去，只见一个果篮，篮子中间放着几个橙子，橙子的边缘淡淡的绿色。母亲打开一个橙子，向我递来，我下意识也用手去接，并在母亲兴奋的目光下吃了起来。好甜！茶水留在舌根的苦味一下子被橙子的甘甜所替代。
我也拿起了一个橙子，向母亲送去，母亲惊讶地接过橙子，并给了我一半。橙子的香味还在屋里氤氲，而香味也留在了我和母亲心中。
风依然呼啸着，而那对母女也在风雨中说笑了起来。因为一个橙子，在无意之中化解了我们的冷战。
窗外的树在摇动着，我却看见了一朵朵藏在树叶间的花。花影摇曳，倒映在一杯苦涩的青茶之中。而我与母亲，正如那一朵朵藏在树叶间的花，似是无法让人捉摸，却又在吵吵闹闹之间得到看似无法得到的东西。
一篮水果，静静地在一旁摆放着。我抬头看见了母亲嘴角那一抹幸福的微笑。
风雨渐止，清茶不再，只是橙香仍温柔，一如它扑鼻而来，久久不散……
