资源网

做年菜作文700字

admin 五年级作文 2023-09-21 60

今天是大年三十,大年三十最重要的一件事情,就是一家人开开心心地坐在一起吃年夜饭。

先定下了一家人商量过后的菜,然后我和妈妈提前一天就开始置办各种食材。在家人的共同努力下,年夜饭的饭桌一共呈现了十个菜,包括八个主菜和二个配菜,如下图所示。

接下来我就重点介绍我所烧的菜,分别是炒三丝、蒸剁椒鱼头、红烧牛肉。

我最先介绍的是炒三丝。先把胡萝卜、莴笋切成细细的大概4厘米长的条状,再加上金针菇,准备好后点燃煤气灶,把锅烧热,放入油,接着把菜三丝放入锅中翻炒,炒几下倒入料酒,加适量的水,等快熟的时候放入少量的盐,再继续翻炒,直到盐融化为止,炒三丝才能出锅。

第二个菜是剁椒鱼头。先把鱼头洗干净,然后把朝天椒、大蒜、生姜等都剁碎,先将剁碎的生姜放入大盘子,然后将洗干净的鱼头放在生姜上,上面再撒上蒜泥,铺上朝天椒和葱,淋上生抽和少许老抽,倒入料酒,最后把它放入已经烧开水的锅中,蒸十分钟起锅,这样子吃起来辣而不腻,肉质松软鲜美。剁椒鱼头是一道烧起十分方便的菜,也是我最喜欢的一道菜。

第三个菜是红烧牛肉。先把牛肉、小青椒切丝,腌菜切块,再把牛肉用生粉、生抽、老抽、料酒、生姜、盐腌制十五分钟。烧的时候先放小青椒和腌菜,等小青椒微微有变化即可放入牛肉,翻炒几分钟就可以出锅了,否则牛肉的肉质会变老,咬起来就不是很舒服,甚至会咬不动。

接下来就是老妈上场了,她一共烧了七个菜,分别是红烧黄鱼,炒西兰花……

等菜都准备好了,我们一家六个人就围坐在圆桌旁,高高兴兴地吃年夜饭了。

今年的除夕夜我觉得很有意义,因为我自己参与了年夜饭的制作过程,享受到了烧菜的快乐,看着家人吃我做的菜,我感觉非常地开心!

上次说了我家的小弟弟,这一次,我就要说说龙凤胎中的“小公举”——妹妹。

曾经,我总以为妹妹比弟弟更会闹,可妹妹一出生,我马上改变了想法。经过上次照相,我已经对弟弟的看法改变,因为他总是哭得惊天地,泣鬼神,总要哭个半个小时才肯停。然而妹妹哭声不仅声小,而且过几分钟还会自己停下。

妹妹的眼睛如同两颗黑珍珠一般,闪闪发光;鼻子甚至比擎天柱还高;小小嘴巴,可饭量却不小,每次奶都喝得精光;小巧的手脚,可力气却比弟弟大得多,俗话说,谁说女子不如男,妹妹似乎就应了那句话。

妹妹虽然嘴巴比弟弟小,可喝奶的技术、速度,却不比弟弟慢呢,只要她饥饿了,喝得比博尔特跑得还快呢!

我妹妹睡觉都可以说是一大奇观。有时张嘴流口水,可能梦到了美食;有时双手乱挥,如同李小龙正在舞双截棍;有时嘴一张一合,做出各种口型,如同在KTV里K歌似的;还有时摆出各种各样的造型,就像一个肌肉男,正在秀肌肉。

这就是我家的“小公举”,我可爱的妹妹。