在我们的生活中，一道菜、一句话、一首诗，甚至是一个瞬间都值得我们回味无穷。我们的一生，总会有什么值得我们反复回忆，那些点点滴滴的小事都会被我在记忆里回味的。

记得那是一个早晨，我很早就起了床，肚子一直不停的咕咕的叫，我很想吃上一个煎鸡蛋。

我先把铁锅端到煤气灶上，放上一勺油，等待油锅变热了就把蛋打入了锅中。顿时锅里发出了噼里啪啦的声音，我担心热锅里的油溅到身上、脸上，下意识地退后了几步，心一直在扑通扑通的跳着。不一会儿的时间，一股烧焦味扑鼻而来。我小心翼翼的把锅端了下来看了一看，天呐，煎鸡蛋竟然直接变成了“四不像”，我并不灰心，重新开始煎鸡蛋。

我在锅里放了一勺油，当锅里冒出了白烟后，我把蛋在碗边磕了一下，手伸在锅里正中间上方，两手一掰，鸡蛋就“跳”入了锅中，成了蛋饼。这时，锅里又发出了油炸声，我心里不仅暗暗自喜：我已经有了充足的准备和十足的经验了，这一次肯定会成功的呢。我不慌不忙的用锅铲把蛋饼切了一半，变成了月牙形，接着我又把它翻了过来，不到一分钟的时间，煎鸡蛋就煎好了，香喷喷的，我十分得意。

煎鸡蛋也没有那么难嘛！我心里不禁这样想着，然后又想到了妈妈、姥姥还有弟弟，于是又去厨房煎了三个鸡蛋，我这回煎的鸡蛋可是一个比一个好呀，我心里美滋滋的。

妈妈闻味走了过来，说：“什么东西啊？怎么这么香啊！”我把煎鸡蛋的过程和妈妈说了一遍，妈妈高兴地说：“千金下厨房，太阳真是从西边出来了呢！”

每当我想起第一次煎鸡蛋就煎成功了，都会让我小小的得意一回呢！