在我的记忆中，烧烤真是一件有趣的事，一直让我意犹未尽，想起来就口舌生津。

去年夏天，有天天气晴朗，很热。妈妈和她的同事约好一起去大坝上吃烧烤。于是，我二话不说，急忙从家里拿了点饮料、蔬菜，跟着妈妈出发了。

到了大坝，见人差不多到齐了，一个阿姨支起烤架，另一位阿姨拿出了一大堆新鲜的蔬菜、肉，并且变魔术似的竟然拿出了一个火锅。现在样样齐全，我们一帮小孩都伸着脖子等在旁边，好像在摩拳擦掌正准备与食品一决高下。

开始烧烤了。一位叔叔点起火，勤劳的阿姨们开始穿肉串了。叔叔这边已经是万事俱备，只欠“串串”！于是阿姨们加快速度，只见她们以迅雷不及掩耳之势，拿起一块块鲜红的肉，在手中飞快地排成了串串，那肉块就像一个个听话的孩子一样。叔叔连忙拿起十几串摆在烤架上。

在跳跃的火苗中，肉串发出“滋滋”的响声，空气中散发着诱人的香味。叔叔撒上盐、孜然、辣椒粉，再刷上一层“金黄的皮肤”。光滑的很！翻来转去间，肉串终于熟了，焦黄焦黄、油亮油亮的肉串让大家口水直流。我迫不及待地吃了起来。哇，又嫩又滑、香中带辣、鲜中有咸，让大家赞不绝口。

一饱口福后，叔叔说派我上场。我大吃一惊，顿时瞠目结舌：“我行吗？”看到大家鼓励的眼神，我大步流星地走到烤架前，摆了一个帅气的poss。拿起一把肉串，一个一个整齐地排列在烤架上。

烤架里的火苗似乎很喜欢我，突然一下蹦起老高，差点烧到我得眉毛。我照着叔叔那样，撒上一层调料，再裹上一层金黄皮肤，然后不停的翻转。我突然觉得这件事没有想象中的那么难。于是，自信满满的继续烤着肉串。

我喜欢烧烤，它给我带来了乐趣，还让我又学会了一样本领。吃着自己烤出的肉串，心里蜜一样的甜！我终于相信劳动之后的果实才会更加香甜！