在我的家乡，一到初冬季节，农民伯伯便会把地里收获的红薯储藏起来，留一部分来做饭，稍小一些的还用来喂猪。

一天晚上，我们一家人坐在火堆周围烤火，其乐融融，我突然想到烤红薯吃，说起就动！我钻进地窖，打着手电筒，专门挑选修长、外皮光滑没有凹陷的那种红薯。不一会儿，我就挑选了好几个，拿到火堆前，准备一股脑儿扔进火堆里。

奶奶笑呵呵地说：“我的孙子啊，你那样是烤不好的！”奶奶接过红薯，接着说：“火焰下面的温度太高，直接放上去容易烧焦，要把柴火刨开。”说着她就用火钳在滚烫的柴灰里刨出一条沟，然后把红薯整齐排列在里面，再盖上一层滚烫的灰，上面又刨一些炭火。我心里嘀咕着：“烤个红薯居然还有这么多讲究？”

我眨巴着小眼睛，目不转睛地盯着火堆，不时问道：“好了没有？好了没有？”约莫半小时过去了，从灰里蹿出一股香味，我瞪大了眼睛，使劲嗅了嗅，眼看口水都快流出来了。我急切地问道：“该好了吧？”说着就准备拿火钳去掏。

奶奶却在一旁不急不慢地说：“再等等，现在只是外层烤熟了，里边还没熟透呢！”就这样，我的小眼睛又目不转睛地盯了十多分钟。

“现在应该好了。“奶奶开口说。只见她熟练地用火钳刨去表面的灰，把红薯一个个完整地夹了出来。

我迫不及待地抓起一根，准备拍去表层的灰，没想到烫得我一把扔在地上，手指烫得直哆嗦！弄得大家都哈哈大笑。果然是心急吃不了烫红薯！索性我就蹲在那儿，直接跟地上一拿一放来拍灰。

等摸起来稍微凉一些了，我重新拿起来，不慌不忙地掰开外皮，露出了橘红色的红薯，散发出浓烈的香味。我一口咬下去，又烫得我舌头发麻，倒吸一口凉气！全家再一次哄堂大笑。

我把地上的红薯都拍去灰，一一分给爷爷奶奶、爸爸妈妈和妹妹吃，他们都夸我大方懂事，弄得我不好意思地低下了头。

我拿起先前掰开的红薯，看着全家幸福的微笑，狠狠咬了一口，甜甜的、暖暖的，幸福的味道……