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舌尖上的年味作文550字

admin 初二作文 2023-09-21 45

春节年年有,它承载的却是不同人,不同时代的平凡的世界。

——题记

讲到年味,在我看来年味是舌尖上的,而我们是在年味上长大的。对于我们小孩而言,过年就是,快快乐乐吃大餐,大大方方收红包,随随便便放鞭炮。

在吃年夜饭的几天,大人们都在厨房里准备年夜饭,厨房像施了魔法的天地,冰在冰箱里的鱼肉、羊肉、海参……都变成了美味佳肴。

在我们绥宁,年夜饭的餐桌上必定有鸡!鸡必须捉又肥又嫩的鸡,鸡要炖十几分钟的样子,然后再在上面洒一些油,这样才能露出那晶莹剔透的鸡皮。

在大年三十的晚上,餐桌上有鸡汤、羊肉火锅、扣肉、白菜、蛋卷……扣肉是最传统的菜品啦。肉皮红亮红亮的,厚厚的肥脂晶莹剔透。皮最好吃了,劲道弹牙之外,又有肥脂的细腻口感。热气腾腾的羊肉火锅便是要用一丝小火慢慢炖,一定要用新鲜的羊肉最好是羊肉连皮带骨,在炖的时候要在里面放八角、料酒、葱姜……炖就要炖得酥烂,而这时整个屋子里都被浓浓的香味所覆盖着。

而吃年夜饭之前,便总会听到‘噼里啪啦’的鞭炮声。红色的身躯在那一瞬间被炸开,随之一股白色的硝烟从中飘荡……随后,我们便可以享受人间的美味,这时我们小孩便跟着大人们一样推杯换盏。就在将要吃完之时,便是我们小孩拿起我们手中的“酒杯”向我们的长辈进行来年的祝福,祝福过后,长辈便会拿来期盼已久的红包。

年味是绽放在舌尖上的,它连同记忆永留心间。

为什么现在年味少了,因为小时候过年还有一个星期爸妈就会给你买一身新衣服,只有过年那天才许穿,而现在你天天淘宝天天拆货,过年只不过又多了几笔订单。以前过年爸爸牵你手上单位转一圈,兜里就会塞满糖果和压岁钱,而现在这种不大不小的年纪,吃腻了糖果,少了压岁钱,以前过年你是奶奶爷爷辈得宝贝孙儿,现在不知你身边的亲人还剩几位,又多了几个不懂事的小屁孩要你看管。以前过年放烟花看春晚,现在过年坐在电脑前聊天玩游戏在。以前过年家人包饺子你偷偷拿下一块在底下玩弄。现在过年饭店的菜越来越好看却越来越不可口。以前过年你困了还强撑着守岁,现在过年过了点却还没有睡的意思。年味渐渐少了……

那么到底什么是年味呢?是物质上还是精神上的呢?我认为年味是精神上的东西,其实年味蕴含着的是文化,它不应该只是物质的盛宴,更应该是文化的盛宴,可是随着生活的进步,本来浓浓的年味却被我们的无知所埋没掉了。

我们缺的并不是对年的情感,而是我们应该把年从生活之中融入到文化之中去。为什么过年一家人需要团聚,为什么我们要吃年夜饭,为什么要守岁,为什么又要放鞭炮等等,相信很多人早已忘记这些东西的内涵了吧,我们每次都在想要过年了,又可以玩很多很多的鞭炮,又可以收很多很多的红包了,精神上的东西似乎都是可有可无的,而物质似乎才是真正不可或缺的。其实我们都错了,物质生活天天在我们身边,而年味却只在一年中的几天才有,是我们应该好好珍惜的味道。只要在收红包时候说句恭喜发财,在守岁是少玩几小时手机,也许这才是我们对过年的尊重,对年味的珍惜吧。

我认为,年味虽然淡了,并没有伤到元气,更不可能消失。举两个现象。你看每年春节前的半个月,在各个地方的火车站、长途汽车站,都能看到成千上万的人拥挤着,要在大年三十前赶回家,和全家人团圆在一起。全国上下有上亿的人,在同一时刻拼命地往家赶。这样壮观的场面在世界上其他国家是很少见的。我们对家、对故土有着这样强烈的眷恋。这是中华民族根深蒂固的、从骨子里涌出的对家的情感。第二个现象,就是人们的抱怨——“现在年味儿越来越淡了”。我喜欢听到这样的抱怨。并不是因为年味越来越淡的事实,而是因为,人们抱怨年味儿淡,一定是心里非常想过年但找不着年味儿。这一声声抱怨从另一方面说明了,人们对年的需求、对年的情感,是存在着的,只是找不到载体,找不着可以把内心的情感表达出来的方式。虽然现在有春节联欢晚会,但是却越来也不是人们想要看到的那样了,就连聊天也只是在手机上了,要不就是抢红包,这些新花样取代了原来的模式了,人们也越来越对年没有感觉了。

所以我们应该行动起来,去放下手机,多陪我们的家人聊聊天,多送上我们问候,我们应要多去享受鞭炮所带来的新年的气息,去寻找不一样的年味。