说到洋葱，相信大家都有被洋葱辣过眼睛的经历吧！那么，为什么切洋葱时会流眼泪呢？让我来告诉你吧！

今天，我们就要经过一次“煎熬”——被洋葱辣眼睛。上课时，李老师提着一个大箱子走进教室。我想，肯定是要做实验了。接着，李老师不紧不慢地打开箱子，箱子里的实验器材应有尽有：显微镜、载玻片、盖玻片、放大镜等等。同学们的眼睛里都散发着光芒，早就把对洋葱的“恐惧”抛到了九霄云外。

实验开始了，我们先把洋葱切开，然后在洋葱上撕下一层薄薄的皮，放在滴上水的载玻片上，用盖玻片盖上，最后用滤纸吸走玻片中多余的水，这个实验标本就做好了。

到了最后一步，我们把玻片标本卡在显微镜的载物台上，调整好光线，然后我就闭上一只眼睛从目镜里观察。如果看不清，就调节粗转焦螺旋。调整好后，我看见了一种奇妙的景象：一排整齐的凸起的纹理是细胞壁，它们组成了一个个小房子。小房子里面有硫化物，中心还有细胞核。

如果遇到侵害，洋葱就会使出杀手锏——硫化物来保护自己。原来，洋葱中的硫化物就是让我们流眼泪的罪魁祸首啊！大自然真神奇！