风，一阵阵吹在我的脸上，全没了中午的燥热。太阳已近西天，打了几个哈欠它要下班了。
太阳的光芒从黄变成了红，大了，大了！染杂了半边天空，粉紫、金黄、鲜红全跑来凑热闹，好似在给一个将出嫁的姑娘化妆。云彩柔柔地照着，像一件五光十色的彩衣，把天空柔淡了。一行鸟儿飞上高空，撒下一阵欢愉的鸣叫，如一条黑道儿绣在天边，它们是太阳最忠诚的伴娘。
明晃晃的天空开始转蓝，从浅白到蔚蓝，再从蔚蓝转宝蓝，艳阳又滑下去了点儿，但它似乎不甘心被拖下去，光芒又亮了，红红的晚霞映在高楼上，用玻璃挡板反出一片片金印在小树上，每一个叶片都成了欢愉的红孩儿，映在小河底，顿时染红了整个池塘，如一汪火红的血，整个城市都是红红的了。
太阳只留下半边脸，像个娇羞的姑娘，天空还是亮堂堂的。红又变回了黄，但太阳愈发大了。一架飞急匆匆驶过，在天空留下一条红，把“落日盛宴”搞得更盛大了。
宝蓝转成深紫又变灰黑，太阳已不见踪影，但天边还是徘徊着几朵黄澄澄的云，诉说着这里曾举办过的盛会。街灯一盏盏亮了，打破了夜的沉静，似乎想为夕阳送行。再仰头看天，黑得没有一丝情调，却也透露出一股典雅之美。
又是一会儿，云也散了，天地间就只剩城市的喧闹了……
大年三十儿一早，老家的厨房就为年夜饭忙碌起来了，我也参与其中，最有趣的就属做番薯饺了。
番薯饺，顾名思义，就是用白番薯、芋艿等做的饺子，方言叫做“三粉饺”，它的样子像飞镖，三个尖角托着里面的馅儿，看着很特别。开始做面皮：它是用白番薯磨成粉、过滤，沉淀后，取沉淀而成的淀粉和芋艿糊（将芋艿煮熟，去皮后碾成糊状）搅拌一起，加适量水、反复的揉搓和面，之后搓成长条，截成一段一段的，揉成一个个小球，用大拇指和食指往球中心按压，慢慢往四周按，把小球按成一张薄薄的圆饼面皮。然后，放入准备好的馅儿，馅里面可以有胡萝卜、猪肉、生菜、虾米、蘑菇等等，舀一勺馅儿堆放在正中央，大拇指与中指用力一掐，用虎口形成一个小角儿，重复三次，番薯饺就大功告成了。
刚开始我做的乱七八糟的，一会儿水太多，一会儿水太少了，做出来番薯饺不是软塌塌的，就是硬邦邦的，形状凹凸不平很难看。当我快失去信心的时候，厨神外婆耐心的教我方法，按压时要用中等力度，不能用力过猛，水也要洒的均匀，我用了外婆的方法试了又试，终于做出来有模有样的番薯饺。
三粉饺可以清蒸、可以水煮、可以过汤，烧法多种多样，不同的方法各具独特风味。今天我给大家介绍的是原汁原味的水煮。一开锅，一股芋艿清香扑鼻而来，一颗颗晶莹剔透的番薯饺在水中翻滚，关火盛盘，夹了一只热腾腾的饺子，咬上那么一口，汤汁一下子流了出来，灌满了整个口腔，咀嚼中，Q弹的感觉很爽口，唇齿间流露出老家的年味儿，简直一个美字了得。
我爱家乡的年，爱家乡的美食，爱家乡的“三粉饺”。
