还记得去年暑假，妈妈带我和姐姐去爬官门山，我本来以为爬山是一个开心、轻松的运动，但是一到那里，我看着陡峭的山峰，山顶高耸入云，我就想打“退堂鼓”了！
妈妈走过来说：“你先尽力尝试一下，爬不动了再说。”没办法，我也不敢不听妈妈的话呀！刚开始爬的时候，我像一个猴子一样，一边蹦蹦跳跳，一边欣赏风景，两旁高大的树木，碧绿的天空，白云姐姐在“舞台”上跳舞，还有小鸟站在树枝上配乐，太阳公公负责的灯光也不错。可是，爬着爬着，我感觉双腿越来越重，四肢乏力，头晕眼花，我叉着腰，有气无力地扶着栏杆。姐姐见状，立刻蹦到我的身旁，一边嘲笑我，一边说：“才爬半个小时，你就爬不动了呀！看来你的体育一定很差吧！”“没，没有，我的体育成绩好着呢！”好哇！姐姐你敢嘲笑我，我一定要证明给你看。我在心里默默地叫劲。
我扶着栏杆，踏着沉重的步子，艰难地爬着，这时太阳公公好像在和我做对，快把我烤成“鱼干”了，我的嘴唇干枯枯的，感觉裂了几个小口，风一吹，火辣辣的疼，喉咙像被刀扎一般，可我不敢坐在地上，因为地面像被烤过一样，十分烫手。这时，妈妈走过来，一把拉住我说：“走！”妈妈拉着我走上了台阶，走着走着，我就像一根软软的面条，被妈妈拖着走，“到啦！”在妈妈一声大喊中我猛地抬头，呀！到山顶了，我坐在一旁，一阵凉风吹过，在我身边久久回荡！碧绿的天空，空气格外好！我站起来，走到台阶旁，我好像看到了自己曾经想放弃的身影，我一阵庆幸，还好我坚持了下来。
在这次爬山中，我懂得了，坚持就是胜利！
你知道紫甘蓝汁加柠檬汁会变什么样吗？你知道紫甘蓝汁加小苏打会变什么样吗？不知道？那就继续看吧！
今天，刚进教室，就看见几个杯子摆在桌子上，其中一个装满紫色的不明液体。不一会儿，老师拿来了一个柠檬。“黄老师，是要给我们榨汁喝吗？”“黄老师，这紫色的液体什么？”“是墨水吗？”“是蓝莓汁吗？”同学们议论纷纷。当我们聊得正热闹时，黄老师又拿来两个杯子——一杯透明液体，一杯白色粉末。
黄老师首先拿出柠檬，分成两半，“这该不是假柠檬吧！”“谁说的！”黄老师说道，“不信你们闻闻！”她走到了邓新禹面前，他竟然趁老师不注意，舔了一口。这刺鼻的酸味，在教室里愈来愈浓。老师回到了讲台上，一手拿着柠檬，一手拿着杯子。用力地捏着柠檬，但速度不是很快。“嘀嗒，嘀嗒”柠檬汁滴在杯里。一会儿，柠檬汁滴落的周围颜色在渐变，变成了粉红色。老师停了下来，接着，又轻轻地晃了晃杯子，里边的液体也跟着转圈，转着转着，它摇身一变，居然变成了胭脂红，同学们的眼睛都快要瞪出来了，嘴巴能塞下一个拳头。这到底是怎么回事呢？这是为什么？无论我们怎么问，黄老师都不理我们。
接着，她拿起一个装着白色粉末的杯子，让我们猜这是什么？有的说盐，有的说小苏打，甚至有人说是洗衣粉。我们尝了尝，咸咸的，可又不是盐的味道。“难道是面粉里加了盐？”我喃喃自语道，黄老师回到讲台上，在杯子里拿了一小撮粉末，撒在装有紫色液体的杯子里。“没什么变化呀！”老师听到了，举起杯子慢慢摇晃起来，慢慢地，一杯紫色液体居然变成了深蓝色。我们的下巴都要掉到地上了！这又是怎么回事呢？
最后一杯是透明液体。“这是什么？”老师提问道。“水！”邓新禹脱口而出，老师缓缓地走到他面前，直勾勾地盯着他，问：“你确定吗？”邓新禹犹豫地回答：“白酒？”说完，黄老师回到讲台上，问：“你们觉得会变色吗？”“会！”我坚定地说。老师将液体倒入杯中，没变化呀！先等等吧，之前的情况不也是渐变吗？可杯中的液体全倒入了另一个杯中，颜色也没有变化！黄老师摇了摇杯子，除了颜色变淡，没有任何变化。“这怎么可能，怎么没变化？”我使劲儿睁大眼睛，可任凭我睁得再大，它也没有变化。“难道黄老师在做戏？”我不禁小声嘀咕起来。
“你们真不知道？”“化学实验！”有同学答道。“什么化学实验？”老师再次提问，可这个问题使全班鸦雀无声。那你们知道杯子中的是什么吗？其实紫色液体是紫甘蓝汁，白泽粉末是小苏打，透明液体就是水。而这个实验的原理是：因紫甘蓝中的紫色物质碰到酸会变成胭脂红，碰到碱会变成蓝色或者是绿色，而水是中性的，所以不会变色。
从这次实验中，我不仅知道了实验的原理，还懂得了任何事情都不能轻易下结论。
