进入腊月，很冷了。一天，我和妈妈想在家包包子。平时想吃包子都是去包子店购买，今天是我们第一次尝试自己在家包包子。
第一步，我们要把面揉好。在妈妈的指导下，我取了两斤面粉，和上水，再加上适量酵母，搅拌均匀。然后使劲揉，最后揉成一个面团。我的双手，到处粘满了面。
第二步，发面。听人说，如果气温低，面就不容易发酵，得给它焐一焐，不然就是“死”面一团了。我们烧了一锅水，把装了面团的不锈钢盆放进热水锅里焐。大约一小时后，打开一看，咦！面团奇迹般地长大了许多，这表示面发好了。用手摸上去，软绵绵的，感觉Q弹。一拽，出现了拉丝状。首次发面非常成功。
第三步，做包子皮。我们把发好的面放在砧板上继续揉。发过的面黏手，需要一些干面才能摆脱困扰。我把面团揉呀揉，搓呀搓，搓成长条，然后，用刀切成一小段一小段，每段大约一个鸡蛋大小。这下擀面杖派上用场了，一个个小面团被擀成了圆形。
第四步，包包子。把事先准备好的肉馅放在擀好的面皮上，托在左手心，用右手从周围把面皮往中间捏，一边捏一边转动面皮，直到肉馅全部裹进去了，圆鼓鼓的，看起来像一个个小灯笼，非常小巧可爱。
全部包好了，数一数，不多不少，正好二十个。我们分几次放入蒸笼，每一次蒸上二十分钟，家里氤氲着包子的香气。取出蒸好的包子，又白又大。尝一尝，面皮松软，肉馅很鲜美。不知道是不是因为自己付出了劳动，感觉包子太好吃了！
这是我第一次包包子，没想到就成功了，我感到非常开心。有了这次经验，下次我会包得更好一点，更多一点，送给爷爷奶奶、外公外婆尝尝。
似乎自古以来就把减法归到了不好的行列中，其实倒不如说是人们内心的一种奢求。人们总期盼越多越好，其实不然，人是有着丰富智慧的，只有在追求之路上适当地做减法，才能更好地达到目标。
辛弃疾，生活在那样一个苟安一隅的时代是他的不幸，心怀热血却不被重用。由少年英武、报国心切转入被迫“以文为业”。这般壮志难酬之下，他选择了写诗，将他的执着升华成诗词。他的词是蘸着血和泪写成的。既然不能报国，便道“栏杆拍遍，无人会，登临意”，留下一部部千古绝篇。他在失意后把精力全部倾注给了诗词，痛下决心做减法，这就是为什么历史记住了秦皇汉武，也同样记住了辛弃疾。
林则徐，在虎门销烟立下大功后，他却被当作罪臣流放到伊犁。顿时仕途一落千丈，前途一片渺茫，他却毅然放下内心的不甘和怨恨，为伊犁呕心沥血。他亲自走完二万多里的行程，所到之处兴修水利，开荒屯田，还亲自设计并率领民夫修筑水渠，积极推广“坎儿井”。如果把他的人生看作是一场戏的话，那戏的高潮，恰恰是他被流放的这段经历。他用他的智慧，为自己的人生做了减法，这就是为什么历史的星河中，永远为林则徐亮着一颗崇高的灵魂之星。
关于俄罗期的普京，网上有这么一段视频，就是他拒绝记者、警卫的跟随，一个人独行在圣彼得堡空旷的大街上，他只是自顾自地走着，淡定自然，官不觉官，民自为民。他减去了他的一身傲气，投入民众的土地中。“先自自然然做人，再兢兢业业做事”，他时刻拿这来警示自己，这就是为什么在法国人民的心中，永远屹立着一个伟岸如山的普京。
忽然忆起一种类似的植物——昙花。不求平常之日的灿烂，只言开花之刻的精彩，于是它更圆满地实现了生命的绽放。天道运行的规律就是这样。适当地做下减法，简单纯粹、凝聚于一点的人生才称得上璀璨，正确的心境才能永垂不朽！
