不同的地方都有不同的风味食品。即使是同一种食品，在不同的地方，吃法和做法也会有所不同。普宁豆干是我家乡最具风味的小吃之一，也是我最喜欢的风味食品。
听祖母说，很久以前有一个潮汕女孩长相十分丑陋，父母早逝，跟着哥哥嫂嫂过着穷苦的日子，她每天都去山上放牛，村里的人都叫她放牛女。有一天，皇帝选亲的队伍来到放牛女的村子。放牛女一回到家就匆匆拿起一块豆干去看选秀，她的嫂子还奚落她：“就你这样，还想去选秀。”放牛女去到选秀的地方，那里早就人山人海，而放牛女身材矮小，什么也看不到，只好爬山身边的大石鼓，高高远远地看。突然，国师手指一点：“那就是娘娘。”放牛女吓得晕了过去，等到她醒来，她已经变成了一个绝色佳丽，手里还拿着那块完整的豆干。从此，人们把豆干看做富贵当官的象征，祭祀时要摆上豆干，小孩上学要吃块豆干……
其实，普宁豆干的制作原料十分简单。用大豆做主要原料，再掺入薯粉、石膏、卤水就可以制作出一块块令人垂涎欲滴的普宁豆干了。
普宁豆干最好的吃法莫过于油炸豆干。热油后，将豆干切成四小块，放进油锅里炸，豆干就像活了一般，滋滋作响，冒出泡泡，似乎在举行一场盛大的宴会。等豆干在滚油里炸成赤黄色时，再用锅铲把它放到一个盘子里。这个时候的豆干色泽橙黄，发出诱人的香味，让人看了就想流口水。这个时候，用筷子夹起一块豆干，蘸上生蒜头、葱花盐水或加上辣椒的卤咸汁，放进嘴里一咬，外脆内嫩，让人忍不住赞叹普宁豆干不愧是农家里的“山珍海味”。
朋友，听到我介绍的普宁豆干，是不是也会忍不住咽咽口水想尝上一口呢？如果有机会来潮汕，一定要尝尝普宁豆干哦！
帮助别人是一种高风亮节。在我看来，它是一朵永不凋谢的花，不但开在生活里，也开在人们的心里。鲜艳吐露芬芳，如处露珠之中，娇媚脱俗，展露优雅姿态。在心里，它的形象是如此高大。在我瞻仰的眼神里，它是如此圣洁而伟大，如此感人心扉，如此让人敬仰。它走在人们的心灵里，成为“最美”行为之一。
帮助别人不是件容易的事情，他需要一种崇高的气节，需要一种眼里有他人，心中有仁义的博大胸襟和气魄。
有这么一则故事：说从前有一位贫穷的小孩子为了攒够学费而挨家挨户地推销商品，劳累了一天，他此时感到十分饥饿。来到一户人家门前，敲了敲门。可打开门是一个小女孩，小男孩不好意思说自己很饿，只是说了句：“能给我一杯水吗？”可小女孩看得出他的饥饿，便给了他一杯牛奶，且不要任何报酬。多年后，小女孩得到一种罕见的病，可经济困难，支付不起高额医疗费，正好有一位医术高超的医生治好了她的病，他给了小女孩一份收据单，上面只写了几个字：谢谢你的一杯牛奶。原来，他就是当年的小男孩……
看完这则故事，我触景生情。不禁想起那件事：期中考试中，我们都在埋头写试卷，只听见一阵沙沙响。可我的同桌小陈却焦急得像热锅上的蚂蚁，原来他的笔写不出字来。这时，我从铅笔盒内取出一支钢笔递给小陈。几天后，我上体育课时，不小心摔了一跤，手臂上擦了一些伤，渗出几滴血珠。这时候，小陈走过来，扶着我走去医疗室治疗。在路上，我对小陈说了声：“谢谢！”可小陈却说：“那次期中考试，你不也帮助了我吗？你有困难了，我伸出援助之手，不也应该吗？”
“爱仁者，人恒爱之；敬仁者，人恒敬之。”同样你帮助别人，别人也会帮助你。当别人有困难时，你伸出援助之手，别人就会铭记于心。同样，你有困难了，别人也一定会帮助你。正所谓“成己为人，成人达己“这句话将成为我的座右铭，时刻勉励我驶向远方。
其实，世界是美好的，世界上能付出自己而帮助他人的人不少，他们都是我们的榜样，是一朵永不凋谢的花，开在我心里，永远温暖我的心灵。
